瑞岭
서령
崇礼门前，100%纯荞麦平壤冷面
- 预算
- 每1人₩17,000~29,000
- 地址
- 首尔中区素月路10号端岩大厦1层
这家平壤冷面店辗转洪川和江华岛后，落脚在崇礼门前。招牌是店内现磨荞麦、只用100%荞麦制作的纯荞麦面。汤底用江华岛韩牛的胸肉和腱肉，加蔬菜熬成。不少桌还会点辣拌纯荞麦面、紫苏油纯荞麦面和一盘饺子。开业仅1年便入选必比登推介。
行前须知
- 先查看CatchTable或Naver的预订信息
- 也有人先点半份冷切白煮肉（14,000韩元）
- 盘装饺子半份6,000韩元起
- 最佳时间: 工作日，避开午餐高峰
亮点
- 100%荞麦面轻轻一咬就断，谷香浓郁
- 牛胸肉和腱肉熬出的汤底清澈
- 换一碗紫苏油纯荞麦面，也别有乐趣
不足
- 等位时间偏长
- 一碗17,000韩元，价格不低