陈玉华奶奶元祖一只鸡
진옥화할매원조닭한마리
脸盆大的锅里炖一整只鸡,最后下刀切面
- 开放时间
- 每天10:30–次日01:00,最后点单23:30,全年无休(2026年博客)
- 预算
- 2人₩3万5千~4万
- 地址
- 钟路区钟路40ga街18
被公认为东大门一只鸡胡同的元祖店。大铝锅里放进一整只鸡、土豆和年糕,在桌上煮着,原本清澈的汤渐渐熬成乳白色。用辣椒粉调料加酱油、醋和芥末,自己调好蘸汁,蘸着吃煮熟的鸡肉。最后把刀切面放进剩汤里煮,是这里固定的收尾步骤。外国客人多,店员很习惯用外语接单。
前往方式
- 从1·4号线东大门站步行5分钟
行前须知
- 蘸汁用辣椒粉调料加酱油、醋和芥末自行调配。第一次来,不妨问问店员比例。
- 先把鸡肉捞出吃完再加面,免得汤汁过度收干。
- 本馆坐满后,会引导客人去新馆或别馆。
- 最佳时间: 工作日下午3~5点
亮点
- 在桌上边煮边吃,本身就很有趣。第一次来,店员也会讲解步骤。
- 清淡鲜美的鸡汤一路煮到刀切面,一餐吃得很满足。
- 营业到凌晨1点,晚点吃晚餐也能来。
不足
- 涨到₩33,000后,有人觉得没有以前那么实惠了。
- 旅游团集中到店时会很嘈杂,也需要等位。
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