金猪食堂新堂店
금돼지식당
蜂窝煤铸铁盘烤厚切本五花肉，做好排队准备
⚠ 等位1~2小时很常见
- 开放时间
- 每天11:30–23:00（米其林指南）
- 预算
- 每人₩4万~5万
- 地址
- 中区茶山路149
新堂洞的一家烤肉店，白瓷砖墙上挂着金色小猪招牌。两截指节厚的五花肉和梅花肉放上蜂窝煤加热的铸铁盘，油脂往下滴，表面烤得酥脆。店员全程在旁代烤，几乎不用自己动手。这家店常年入选米其林首尔必比登推介，连工作日晚上等位号都能排到几十号。最后来份整块猪肉泡菜锅，加一份泡面收尾。
前往方式
- 3·6号线药水站步行约5分钟
行前须知
- 刚开门或下午3~5点去，等位时间会短很多。
- 很多人先在门口机器上取号，再到附近药水站一带的咖啡馆等候。
- 有些日子下午4点左右就停止当天的等位登记了，越晚去越不占优势。
- 最佳时间: 工作日下午3~5点
亮点
- 店员全程帮忙烤，不用担心把肉烤坏。
- 厚切猪肉外脆里嫩、汁水充足，几乎每篇评价都会提到。
- 2楼设有吧台座，两人同行或独自来吃都方便。
不足
- 等位很久。不少人写道，即使工作日晚上也等了1个半~2小时以上。
- 在五花肉店里算贵的，两个人很容易吃到超过₩10万。