罗肖利熟食餐厅
Roscioli Salumeria con Cucina
在火腿与奶酪柜之间的餐桌上，吃一盘€18的卡邦尼意面
⚠ 建议预约
- 开放时间
- 餐厅每天12:30~15:30、19:00~23:30 / 食品店9:00~23:30（官方）
- 预算
- 意面 €16~22
- 地址
- 雷戈拉区朱博纳里街（Via dei Giubbonari）21号，距鲜花广场一个街区
前半间是食品店，整条意式生火腿、大块奶酪和葡萄酒瓶摆满墙面，展示柜之间与店铺深处则摆着餐桌。这是罗肖利家族传承4代的店。菜单写明，卡邦尼意面使用短管面mezze maniche、自制腌猪颊肉、三种胡椒，以及Paolo Parisi农场的鸡蛋。按2026年6月菜单，卡邦尼意面€18，黑胡椒奶酪意面€16。店里总是满座，连《米其林指南》都写道“不预约很难有座”。
前往方式
- 附近无地铁站。从8路有轨电车Arenula/Cairoli站步行约5分钟
行前须知
- 通过官网“PRENOTA（预约）”提前订位，当天常常没有空位。
- 菜单注明，若想把面煮得更软，请在点餐时说明。默认口感为有嚼劲的al dente。
- 附近基亚瓦里街（Via dei Chiavari）的Antico Forno Roscioli（罗肖利老面包坊）属于同一家族，适合早上买一块白披萨。
- 最佳时间: 工作日午餐12:30刚开门时
亮点
- 卡邦尼意面、格里恰意面、阿马特里恰纳意面、黑胡椒奶酪意面，罗马四大经典意面一张菜单全有（€16~18）。
- “burro e acciughe（黄油凤尾鱼意面）”（€22）以烟熏粗长意面配黄油和坎塔布里亚凤尾鱼，是这里独有的菜式。
- 前店售卖的火腿、奶酪、凤尾鱼，直接装盘上桌。米其林还特别称赞了酒单。
不足
- 仅意面就要€16~22，面包篮另收€4，明显高于罗马家常餐馆的平均价。
- 餐桌挤在展示柜之间，间距很小，很难安静用餐。