布列塔尼咖啡馆玛黑店
Breizh Café Le Marais
荞麦咸薄饼配苹果酒，布列塔尼薄饼连锁的巴黎首店
- 开放时间
- 每天09:00–23:00（官方）。年内偶尔会公告休息几天，请查看官网页面
- 预算
- 每人€20~30
- 地址
- 第3区老圣殿街109号
专做布列塔尼式荞麦咸薄饼和甜可丽饼。菜单会注明食材来源，连Bordier黄油、有机鸡蛋、孔泰奶酪的名字都写得清楚。巴黎及近郊共有十五家分店，而官网称为“历史上的首个店址”的，就是这家玛黑店。经典搭配是一份咸薄饼、一份甜可丽饼，再来一杯用碗状杯盛的西打酒（苹果酒）。
前往方式
- 从8号线圣塞巴斯蒂安-弗鲁瓦萨尔站步行5分钟
行前须知
- 可通过官网或Google地图预订。饭点来，建议提前订位。
- 隔壁楼的食品杂货店可以买到Bordier黄油、焦糖糖果等布列塔尼伴手礼。
- 各分店的菜单和价格略有不同，玛黑店菜单请看该店页面。
- 最佳时间: 工作日上午9~11点
亮点
- 咸薄饼边缘像饼干一样酥脆，戳破中间的溏心蛋，拌着奶酪吃。
- 咸薄饼用100%荞麦制作，标有无麸质。不适合吃小麦面粉的人也可以。
- 菜单也融入了日式风味，比如黄豆粉、冲绳黑糖、抹茶冰淇淋可丽饼。
不足
- 饭点需要等位。藏在小街里，第一次来容易走过头。
- 一份咸薄饼约€14，以薄饼来说偏贵。