一

HAJIME

以“与地球对话”为主题的大阪创新料理

开放时间

每天17:00~23:00

地址

大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11

一以尊重自然为主题设计套餐，餐厅内还有将料理图像层层叠成地球的艺术装置。主厨米田肇曾任系统工程师，这段经历也延续为餐厅精密烹饪、食谱数字化的特色。

前往方式

• 肥后桥

行前须知

• 这里只供应晚餐，建议专门留出一个晚上，不必和白天的观光行程挤在一起。
• 可通过米其林的在线预约链接查看当天是否有空位。

亮点

• 餐厅内以食物图像叠成地球的艺术装置
• 以尊重自然为主题的创新料理套餐

不足

• 本次查证未能获取官方最新套餐详细价格