热田蓬莱轩总店
あつた蓬莱軒 本店（陣屋）
创于1873年的鳗鱼老店，拥有“ひつまぶし”（鳗鱼三吃饭）商标
⚠ 周三及第二、第四个周四休息
- 开放时间
- 11:30~14:00（最后点单） / 16:30~20:30（最后点单），周三及第二、第四个周四休息（官网）
- 预算
- 每人¥4,950~6,600
- 地址
- 热田区神户町503（热田神宫南侧）
这家鳗鱼店于明治6年（1873）以日式料亭起家，“ひつまぶし”（鳗鱼三吃饭）这个名称本身就是它的注册商标。鳗鱼刷上不断续添的老酱汁，用备长炭烤好后切碎，铺在圆木桶盛装的米饭上。先原味吃，再加葱和山葵，最后倒入高汤当茶泡饭，这套吃法正是在这里定型。总店设在附有日式庭园的老料亭建筑内，适合与热田神宫参拜一起安排。
前往方式
- 从名城线热田神宫传马町站步行约7分钟
行前须知
- 午餐最后点单时间为14:00，比较早。赶11:30开门时到最省心。
- 周三及第二、第四个周四休息。这些日子可改去神宫店（周二休息）或荣松坂屋店（周二休息）。
- 担心吃不完，就点普通份，不要点“一半”（一半份）。一半份的鳗鱼和米饭均为1.5倍。
- 最佳时间: 工作日刚开门时
亮点
- 在创始老店品尝鳗鱼三吃饭，官网明确标注该名称为其注册商标。
- 备长炭烤出的鳗鱼皮酥脆，酱汁浓郁。一桶三种风味，最后以茶泡饭收尾。
- 带庭园的料亭建筑，与车站大楼内的分店氛围不同。
不足
- 一桶鳗鱼三吃饭¥4,950，是名古屋美食中较贵的一档。
- 鳗鱼三吃饭没有预约说明，午晚餐高峰要做好排队准备。旺季有时会提前停止取号。