特里帕餐厅
Trippa
以炸牛肚闻名的米其林必比登传统餐馆
⚠ 务必预约·周末休息
- 开放时间
- 周一至周五晚餐19:15~23:30（点单至22:30），周五午餐12:30~14:30，周六、周日休息（官网2026-10确认）
- 预算
- 每人€50~70（估算）
- 地址
- Via Giorgio Vasari 1（罗马门东侧）
店名Trippa就是“牛肚”的意思。主厨迭戈·罗西以每日更换的菜单，呈现意大利各地的家常菜。酥脆炸牛肚、淋上金枪鱼酱的小牛肉vitello tonnato，都是让这家店打响名号的菜品。入选米其林必比登推介，也以提前几周就订满而出名。
前往方式
- 从M3线Porta Romana站步行约10分钟
行前须知
- 官网预约页面的晚餐和午餐分别通过不同入口预订。
- 没订到位，只能在刚开门（19:15）时问问有没有空桌，不保证有位。
- 咨询请用WhatsApp：+39 327 6687908。
- 最佳时间: 工作日晚餐第一轮
亮点
- 炸牛肚像酥脆零食，很多人说，即使第一次吃牛肚也值得试试。
- 米其林必比登推介（2026年米其林官网确认），性价比与厨艺都有口碑。
- 菜单每天更换，吃的是当季食材。
不足
- 很难订位，行程日期一确定就预约。
- 以晚餐为主，只有周五供应午餐，周末休息。