帕德拉博罗市场店
Padella Borough Market
窗边现擀的新鲜意面，一盘£10多
⚠ 不接受订位，通过应用等位
- 开放时间
- 午餐每天11:30–15:45；晚餐周一~周六17:00–22:30，周日17:00–21:00（官网，2026-10）
- 预算
- 每1人£20~35
- 地址
- 萨瑟克街6号（SE1 1TQ）
这家意面吧于2016年在博罗市场旁开业。厨师在窗边擀面，菜单每天略有变化，但牛腱肉酱宽带面和奶酪黑胡椒意面从开业第一天就一直在。一盘£10~17，在伦敦很难以这个价格吃到新鲜手工面。这里以长队出名，如今可扫码或通过应用线上排队。
前往方式
- 就在伦敦桥站（银禧线、北线）的博罗高街出口旁
行前须知
- 午餐11点、晚餐16点30分起，可扫描门口二维码登记等位；不在现场则可用Dojo应用，午餐11:45、晚餐17:15起远程登记（官方）。
- 登记等位后先逛博罗市场，收到短信再回来即可。
- 每组最多6人。团体用餐或需要预约，可选接受订位的肖尔迪奇店或苏荷区店。
- 最佳时间: 工作日午餐11点刚开放等位时
亮点
- 招牌是炖煮8小时的牛腱肉酱宽带面（£16.5），浓厚肉酱紧紧裹住宽面。
- Pici cacio e pepe（奶酪黑胡椒粗面，£13.5）只用奶酪和黑胡椒，却是点评里最受称赞的一道。
- 即使再吃份提拉米苏（£8.5），每1人也只需约£30，按伦敦标准算便宜。
不足
- 一盘意面的分量达不到主菜标准。饿的话，两个人点三盘面加一份布拉塔奶酪比较合适。
- 开门前就有人排队，有点评说17点开门前10分钟已经排起来了。