阿喜肉骨茶
Ah Hei Bak Kut Teh (Medan Imbi)
黎明用16种中药材熬制的必比登肉骨茶
⚠ 周三休息，15:30打烊
- 开放时间
- 周四~周二08:30–15:30，周三休息（米其林指南）
- 预算
- 人均RM25~40
- 地址
- 半山芭Medan Imbi，33A
肉骨茶是将猪排骨放入中药材汤中慢炖的马来西亚华人滋补汤。这家店有30年历史，据米其林指南介绍，每天凌晨5点开始用16种中药材熬汤。汤色近黑，味道浓郁却不苦。除了排骨，还能选内脏、五花肉、蘑菇、豆皮，用砂锅盛上。下午3点半就关门，只能安排早餐或午餐。
前往方式
- 距单轨燕美站约500m
行前须知
- 周三休息，其余日子08:30~15:30营业。
- 有游客安排在游览黑风洞后吃一顿晚早餐。
- 这是猪肉料理，与穆斯林朋友同行请避开。
- 最佳时间: 工作日早上9~10点
亮点
- 米其林必比登推荐，韩国博客写着“连续4年”。
- 评价说汤浓但药材味不冲，第一次吃也容易接受。
- 从武吉免登的住处乘Grab很快就到。
不足
- 不做晚餐。
- 午餐高峰会排队。