宇进醒酒汤
우진해장국 (본관)
浓稠如粥的蕨菜牛肉汤，早上6点开卖
⚠ 排队非常久
- 开放时间
- 主馆06:00~22:00，春节及中秋节假期休息（Visit Jeju）
- 预算
- 人均₩1.1万~2万
- 地址
- 济州市西事路11（三徒二洞）
这是济州乡土菜蕨菜牛肉汤的代表店。蕨菜和牛肉细细撕散后长时间熬煮，浓稠得与其说是汤，不如说更像粥。如果想着红彤彤的辣牛肉汤而来，会有些意外，这里的味道醇香柔和。早上6点开门，很多人来吃早餐，顺便解酒。
前往方式
- 从东门市场步行约10分钟，从机场打车10分钟（请查看地图）
行前须知
- 取号后在附近等候，店里会用扬声器叫号。
- 队伍太长的话，也可以打包。
- 加一份绿豆煎饼，吃得更饱。
- 最佳时间: 工作日6~8点
亮点
- 其他地方很难吃到的济州式蕨菜牛肉汤。
- 还可以一起品尝猪肉马尾藻汤。
- 早上6点开门。
不足
- 有评价说旺季要等1小时以上。
- 也有人觉得味道偏淡、比较普通。