维法博扎饮品店

Vefa Bozacısı

自1876年起专卖博扎的老店

⚠ 博扎是冬季饮品

地址

法提赫区卡蒂普切莱比大街104/1

博扎是用发酵黍米制成的浓稠饮品，杯面撒上肉桂，再加烤鹰嘴豆一起吃。店里满是老瓷砖和旧照片，喝之前往往先逛看一阵。入口酸甜交织，第一口有点陌生，第二口起便慢慢习惯。到对面店里买鹰嘴豆来搭配，才是地道吃法。

行前须知

• 先从一小杯开始
• 鹰嘴豆要到对面另外买
• 冬天来才最对味
• 最佳时间: 冬日下午

亮点

• 一杯博扎，配肉桂和烤鹰嘴豆
• 店内满是老瓷砖和旧照片
• 去对面买鹰嘴豆来搭配，也是一种乐趣

不足

• 发酵味比较陌生，口味评价两极
• 博扎是冬季饮品，夏季菜单可能不同

维法博扎饮品店附近

• 苏莱曼尼耶清真寺 — 锡南的杰作，游客较少，还能免费眺望金角湾
• 哈姆迪餐厅，埃米诺努店 — 俯瞰加拉塔大桥，享用一盘开心果烤肉
• 穆罕默德埃芬迪咖啡店 — 始于1871年的土耳其咖啡老字号，香气飘满街
• 埃及市场，香料市场 — 边尝软糖、香料和茶边买伴手礼的L形市场
• 鲁斯坦帕夏清真寺 — 沿店铺间的阶梯上楼，走进铺满伊兹尼克瓷砖的清真寺