博多水炊鸡肉锅鸟田，博多总店

とり田 博多本店

奶白鸡汤火锅，从第一杯原汤到收尾拉面

⚠ 晚餐建议预约

开放时间

工作日11:30~16:00（最后点单15:00）、17:00~23:00（最后点单22:00） / 周六、周日及节假日11:30~23:00（最后点单22:00）（官网）

预算

人均¥5,500~11,000

地址

博多区下川端町10-5 博多麹屋番大楼1层

这家店专做博多乡土料理水炊鸡肉火锅。整鸡熬出的奶白汤端上来后，店员先倒一杯原汤让你品尝，再依次煮鸡肉、“つくね”（鸡肉丸）和蔬菜。将柚子辣椒酱化入自制柑橘醋酱油中蘸着吃，最后用剩余汤汁煮拉面或粥收尾。1层是开放式厨房，2层设有包间和大房间，家庭、团体用餐也方便。

前往方式

• 从中洲川端站步行几分钟

行前须知

• 第一杯汤只加一点盐尝尝，这才是这家店的精华。
• 工作日午餐（11:30~16:00）比晚餐更容易有座。
• 收尾可选“水炊きラーメン”（水炊鸡汤拉面）或粥，两个人也可以各点一种分享。
• 最佳时间: 工作日午餐

亮点

• 店员会按顺序帮忙煮，第一次吃也不用犯愁。
• 周末从午餐到晚上连续营业。
• 总店130席，设有包间，带孩子或团体用餐都方便。

不足

• 基础水炊锅人均5,500日元（含税），价格不低。
• 汤味细腻，偏爱重口味的人可能觉得寡淡。

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