金马餐厅

Au Cheval (Chicago, 800 W Randolph St)

单层汉堡竟有两块肉饼，加上培根和鸡蛋，角逐芝加哥最佳汉堡

⚠ 不接受预约，仅可等位

开放时间

每天10:00~23:15，周日至22:15（2025-11博客，请现场确认）

预算

人均$25~40（请现场确认）

地址

芝加哥西伦道夫街800号

这家汉堡店像一间昏暗的美式餐吧，里侧铁板上煎肉饼的烟气徐徐升起。叫“single”（单层）却有两块肉饼，“double”（双层）则有三块，第一次端上来，大家都会吃一惊。经典搭配是厚切胡椒培根和半熟煎蛋，蛋黄破开、与奶酪融在一起的瞬间，就是这家店的高光。由于不接受预约，不少韩国游客会卡着开门时间来。

前往方式

• 从绿线、粉线Morgan站步行约5分钟

行前须知

• 10点刚开门就去，基本能直接入座。有位博主提前10分钟到，店里就先让他进去了。
• 登记候位时说可以坐吧台，通常能快很多。
• 可以顺便逛逛街对面的女孩与山羊和附近的富尔顿市场街区。
• 最佳时间: 10点多刚开门时，或工作日15~17点

亮点

• 肉饼压薄煎得焦脆，奶酪与肉汁充分交融。
• 半熟蛋黄一破开，就不需要另加酱汁了。
• 昏暗的酒吧氛围很适合配一杯啤酒，也有芝加哥本地啤酒。

不足

• 不接受预约，高峰时等位较久。
• 店小又窄，大团队要等更久。

金马餐厅附近

• 女孩与山羊 — 斯蒂芬妮·伊扎德的山羊料理餐厅，带火西环区餐饮街的名店
• 泽田咖啡 — 拉花冠军在美国开的第一家咖啡馆
• 芝加哥诺布酒店 — Nobu餐厅楼上的日式精品酒店
• 威利斯大厦观景台与悬空玻璃观景箱 — 站在103层玻璃箱内，俯瞰脚下412m的高空
• 女神与烘焙师拉萨尔店 — 河畔大楼1层，供应甜点与三明治的咖啡馆