埃斯门

Esmen (Pasil)

柴火熬煮的酸鱼汤，经营60年的必比登老店

⚠ 仅收现金·14点打烊

开放时间

每天06:00–14:00（米其林）

预算

价格实惠

地址

宿务市帕西尔F. Rallos Street 10号

一家人在鱼市场旁经营了近60年的汤饭店。招牌是名为linarang（larang）的酸鱼汤，用当天到货的刺鲀在柴火上炖煮，汤汁酸爽、油润又浓郁。获评2026米其林必比登推介。上午熬好的汤最好喝，午饭前来配一碗米饭正合适，下午2点就打烊。

前往方式

• 无地铁。位于市中心帕西尔鱼市场旁，可乘Grab或出租车

行前须知

• 中午前去，汤卖完就会提前收摊
• 只收现金，请带小面额比索
• 市场周边注意随身物品，往返建议乘Grab
• 最佳时间: 早上7~10点

亮点

• 宿务人早晨用来解酒的地道街坊汤品
• 米其林必比登推介，价格却是最低档
• 汤里透着柴火烟香

不足

• 市场小巷炎热又嘈杂，不要期待精致整洁的餐厅环境
• 鱼刺多，要慢慢挑着吃

埃斯门附近

• 科隆街漫步 — 号称“菲律宾最古老道路”的市中心繁华街道
• 卡尔邦市场 — 芒果1kg只要80比索，宿务最大、最古老的传统市场
• 麦哲伦十字架·圣婴教堂 — 1521年竖立的十字架与菲律宾最古老的圣像，同在一个街区
• 宿务都主教座堂 — 距圣婴大教堂仅几步之遥，老城里的清静歇脚处
• 宿务遗产纪念碑 — 用一幕幕场景讲述宿务历史的巨型雕塑