Suoxi Shanzhai (Bảo tàng Văn hóa Ẩm thực Tương Tây)

索溪山寨·湘西饮食文化博物馆

Cơm thịt muối nấu nồi trên bếp lửa trong sảnh ăn kiểu bảo tàng dân gian

Giờ mở cửa
Hằng ngày 11:00–22:30 (Trip.com, tháng 11/2026)
Ngân sách
¥60–75/người
Địa chỉ
Góc đông nam đường Jundi và đường Tuofeng, bên trong khách sạn Suoxi Shanju, Vũ Lăng Nguyên

Một sảnh ăn lớn lấy văn hóa ẩm thực Tương Tây làm chủ đề, toàn cột gỗ và nông cụ cũ. Món nên gọi là cơm thịt heo muối nấu cùng trong nồi trên bếp lửa, cùng gà hầm nấm đá và đậu phụ nhà làm, những món xuất hiện trong hết đánh giá này đến đánh giá khác. Vị cay nhẹ hơn hầu hết các nơi, nên dễ chọn khi đi cùng bố mẹ, và một đánh giá tháng 4 năm 2026 vẫn tích cực.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Suoxi Shanzhai ở Trương Gia Giới nằm đâu?

Ở thị trấn Wulingyuan, góc đông nam nơi đường Jundi gặp đường Tuofeng. Quán nằm trong khách sạn Suoxi Shanju (花筑奢·索溪山居), nên hãy đưa cái tên tiếng Trung 索溪山寨 cho bảo vệ ở cổng xem. Ở đây không có metro; từ một khách sạn ở Wulingyuan chỉ cần đi taxi một đoạn ngắn.

Quán mở cửa lúc mấy giờ?

Trip.com (kiểm tra ngày 11/11/2026) ghi 11:00–22:30 hằng ngày, nên ăn tối muộn sau khi đi công viên vẫn ổn. Giờ ngày lễ có thể thay đổi; hãy gọi 0744-5518999 để kiểm tra.

Nên gọi món gì?

Món đặc trưng là 火塘腊味吊锅饭, thịt heo muối khô nấu chung với cơm trong nồi treo trên bếp lửa. Một đánh giá tháng 1/2020 cho biết gần như bàn nào cũng gọi canh gà nấu nấm đá (岩耳炖土鸡), và một đánh giá tháng 4/2026 cũng đặc biệt nhắc đến món này. Có đậu phụ xay đá (瑶家石磨鲜豆腐), và danh sách đề xuất của Trip.com thêm bánh gạo ngải cứu, sanxia guo và bò xào kiểu Miêu (苗山小炒黄牛肉).

Mỗi người tốn khoảng bao nhiêu?

Hãy dự trù khoảng ¥60–75 một người. Travel China Guide ghi trung bình ¥73, và một đánh giá Trip.com tháng 4/2026 nói khoảng ¥60. Món canh gà bị chê là hơi đắt, nhưng một đánh giá tháng 1/2022 cho biết một nồi đủ cho hai người. Chúng tôi không xác nhận được giá từng món.

Tôi có cần đặt chỗ không và có thể trả bằng thẻ không?

Không có quy định đặt chỗ nào được nêu; hãy gọi 0744-5518999 nếu bạn lo buổi tối đông đoàn khách. Trip.com ghi có nhận thẻ, nhưng Alipay hoặc WeChat Pay là lựa chọn dễ nhất. Trang này cũng liệt kê chỗ đỗ xe và ghế ăn cho trẻ nhỏ.

Suoxi Shanzhai ở phố Xibu có phải cùng một quán không?

Đó là chi nhánh chị em, 索溪山寨·湘西民间土菜 (溪布街店), ở số 1 đường Tianzi. Trip.com ghi 10:30–22:00 và điện thoại 17607447812. Các món đề xuất trùng nhau (gà nấm đá, sanxia guo, đậu phụ xay đá) và một đánh giá tháng 11/2026 khen ngợi. Đây là lựa chọn thuận tiện hơn nếu bạn đã đang dạo phố Xibu.

Gần Suoxi Shanzhai (Bảo tàng Văn hóa Ẩm thực Tương Tây)