Miku

Miku Vancouver

Cá hồi oshi khò lửa với tầm nhìn ra bến cảng

⚠ Hãy đặt bàn trước

Giờ mở cửa

Ngày thường 11:30-22:00, cuối tuần 12:00-22:00 (tính đến tháng 4/2026)

Ngân sách

Set trưa $58; bữa tối từ $80

Địa chỉ

200 Granville St, Unit 70 (cạnh ga Waterfront)

Nhà hàng đã biến aburi, tức sushi khò lửa, thành đặc sản của Vancouver. Món chiêu bài là salmon oshi: cá hồi sockeye hoang dã của BC ép thành khối, phủ ớt jalapeño và sốt nhà làm, rồi khò qua lửa. Mặt trên thơm mùi khói, bên dưới mềm mịn. Bàn cạnh cửa sổ nhìn ra những chiếc tàu du lịch và thủy phi cơ. Nhà hàng có tên trong danh sách Recommended của MICHELIN Guide Vancouver 2026.

Cách đến đó

• Ga Waterfront (Expo/Canada Line), đi bộ khoảng 3 phút

Trước khi đi

• Khi đặt bàn, hãy xin chỗ cạnh cửa sổ.
• Hãy ưu tiên aburi oshi và các món cuốn hơn là nigiri thường.
• Kết hợp với một vòng dạo quanh Canada Place.
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa ngày thường

Điểm được khen

• Cá hồi oshi khò lửa mà ở quê nhà bạn hiếm khi gặp.
• Nhìn ra Canada Place và bến cảng.
• Set trưa rất đầy đặn và nhẹ ví hơn.

Chưa ưng lắm

• Có người thấy nigiri thường hơi tanh.
• Thường có phàn nàn rằng khẩu phần nhỏ so với giá tiền.

Gần Miku

• Fairmont Waterfront — Khách sạn Fairmont đối diện Canada Place và bến tàu du lịch
• Canada Place & FlyOver — Bến tàu mái buồm với chuyến bay 4D xuyên nước Canada ở cuối đường
• Vancouver Lookout — Một vé dùng cả ngày: lên một lần ban ngày và một lần ban đêm
• Steamworks Brew Pub — Quán bia ở Gastown nấu bia bằng hơi nước của chính tòa nhà
• Fairmont Pacific Rim — Tòa tháp hạng sang nhất Coal Harbour nhìn ra bến cảng và thủy phi cơ