Hirokiya Shibuya

ヒロキヤ 渋谷

Yakiniku theo course, nhân viên nướng lửa bò wagyu A5 ngay tại bàn

⚠ Nên đặt chỗ trước

Giờ mở cửa

Bữa trưa 12:00–15:00 (gọi món cuối 14:30, 30 suất) / bữa tối 17:00–23:00 (gọi món ăn cuối 22:00). Mở cửa hàng ngày

Ngân sách

¥9,000–13,000 mỗi người

Địa chỉ

Tầng 1 tòa nhà M&I, 34-6 Udagawacho, Shibuya

Một trong những cái tên được nhắc đến nhiều nhất về yakiniku ở Tokyo năm nay. Quán khởi đầu ở Ebisu rồi lan sang Shibuya, Shinjuku và Roppongi; quán ở Shibuya rất nhỏ, mười ghế quầy và sáu ghế bàn. Course đi từ yukhoe, bò sống trộn, qua ba phần lưỡi bò, thăn A5 và sườn ướp, và nhân viên nướng gần hết, với một đợt lửa bùng lên cho phần thăn tẩm sốt. Mọi course đều có đồ uống thả ga, cả bia tươi.

Cách đến đó

• 4 phút từ ga Shinsen, lối ra A2 (tuyến Keio Inokashira); 8 phút từ JR Shibuya

Trước khi đi

• Khách vãng lai thường bị từ chối; hãy đặt qua Google Maps hoặc Tabelog.
• Bữa trưa 12:00–15:00 giới hạn 30 suất mỗi ngày, đặt theo khung 30 phút.
• Họ phát tạp dề; hãy chuẩn bị sẵn điện thoại để quay ngọn lửa.
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa tối ngày thường có đặt chỗ, hoặc suất trưa đầu tiên ngày thường

Điểm được khen

• Nhân viên nướng nên không có gì bị quá lửa; dễ dàng ngay cả khi đi một mình.
• Đồ uống thả ga đã nằm sẵn trong mọi course, gồm cả bia tươi.
• Quán có giấy phép phục vụ thịt bò sống, nên món yukhoe là hàng thật.

Chưa ưng lắm

• Bàn nhỏ và xếp sát nhau.
• Một số người thấy course lưỡi bò bình thường.

Gần Hirokiya Shibuya

• Ichiran Shibuya — Ramen tonkotsu trong gian ăn một người, mở cửa 24 giờ
• Cerulean Tower Tokyu Hotel — Khách sạn năm sao ở Shibuya; từ cửa sổ thấy Tokyo Tower, và cả núi Phú Sĩ vào những ngày trời quang
• SHIBUYA SKY — Sân thượng ngoài trời nhìn thẳng xuống Ngã tư Scramble
• Shibuya Stream Hotel (trước đây là Shibuya Stream Excel Hotel Tokyu) — Nằm trong một tòa tháp mới liền với ga Shibuya: không cần mang ô
• Trunk Hotel — Khách sạn boutique trong hẻm Harajuku với sứ mệnh xã hội