AFURI Ebisu

AFURI 恵比寿

Nước dùng gà trong vắt thêm vị thanh của yuzu; quán đầu tiên, mở đến 5 giờ sáng

⚠ Chỉ thanh toán không tiền mặt

Giờ mở cửa

Hàng ngày 11:00–05:00 (đóng cửa khi hết nước dùng; đóng cửa ngày 1 tháng Một)

Ngân sách

¥1,300–1,800 mỗi người

Địa chỉ

Tầng 1 tòa nhà 117, 1-1-7 Ebisu, Shibuya

Quán đầu tiên của AFURI, chuỗi ramen yuzu có chi nhánh khắp Tokyo. Nước dùng gà và hải sản trong vắt được vắt thêm chút yuzu, nên kết thúc tươi sáng thay vì nặng nề như tonkotsu. Một lát chashu áp chảo trên than mang theo chút hương khói. Quán mở đến 5 giờ sáng, tiện khi đi nhậu ở Ebisu về.

Cách đến đó

• Đi bộ 3 phút từ ga JR Ebisu

Trước khi đi

• Yuzu shio là mặc định; chọn yuzu shoyu nếu bạn muốn vị đậm hơn.
• Gọi món ở máy bán vé cạnh cửa; máy có tiếng Anh.
• Nếu Ebisu đông, Harajuku, Nakameguro và Shinjuku Lumine phục vụ cùng thực đơn.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 3–5 giờ chiều, hoặc sau 10 giờ tối

Điểm được khen

• Ngay cả người thấy ramen quá ngấy cũng thường húp cạn nước dùng.
• Mở khuya, 11:00 đến 05:00.
• Có tô ramen chay.

Chưa ưng lắm

• Hoàn toàn không nhận tiền mặt; hãy mang thẻ hoặc thẻ giao thông IC.
• Có người bảo sạch sẽ nhưng bình thường so với tiếng tăm; dù sao cũng là chuỗi.

Gần AFURI Ebisu

• Gyukatsu Motomura, Shibuya — Cốt lết bò chiên tái, bạn tự hoàn thiện trên bếp đá nhỏ của mình
• Shibuya Stream Hotel (trước đây là Shibuya Stream Excel Hotel Tokyu) — Nằm trong một tòa tháp mới liền với ga Shibuya: không cần mang ô
• SHIBUYA SKY — Sân thượng ngoài trời nhìn thẳng xuống Ngã tư Scramble
• Cerulean Tower Tokyu Hotel — Khách sạn năm sao ở Shibuya; từ cửa sổ thấy Tokyo Tower, và cả núi Phú Sĩ vào những ngày trời quang
• Bảo tàng nghệ thuật Tokyo Metropolitan Teien — Dinh thự Art Deco và khu vườn cùng các triển lãm luân phiên