Cơm thịt kho Night School (Night School Braised Pork Rice)

夜間部爌肉飯

Cơm thịt kho Bib Gourmand, mở từ 17:00 đến 2 giờ sáng

Giờ mở cửa
Hằng ngày 17:00–02:00 (Michelin Guide, kiểm tra tháng 11/2026)
Ngân sách
Giá rẻ
Địa chỉ
109 Jingcheng Road, quận Tây (West District)

Đúng như tên gọi, đây là ca đêm: mở từ 17:00 đến 02:00, càng khuya càng đông. Món đặc trưng là khống nhục phạn (kong rou fan), một miếng thịt ba chỉ dày kho đến mềm và dai nhẹ, được đựng trong hộp cơm cùng các món phụ như măng, cải thảo kho và đậu hũ chiên. Michelin gợi ý ăn kèm dưa muối hoặc củ cải khô cay để đỡ ngấy. Bib Gourmand.

Cách đến đó

Trước khi đi

Điểm được khen

Chưa ưng lắm

Câu hỏi thường gặp

Quán Cơm Thịt Kho Night School ở đâu?

Quán ở số 109 đường Jingcheng, quận Tây (台中市西區精誠路109號), gần đường Gongyi (公益路), nên rất dễ tìm. Một blog tháng 12/2025 cho biết có bãi đỗ xe có thu phí phía sau quán và chỗ đỗ ven đường gần đó.

Quán mở cửa lúc mấy giờ?

Michelin Guide (kiểm tra tháng 11/2026) ghi 17:00 đến 02:00 mỗi ngày, không có ngày nghỉ nào được nêu. Bạn có thể gọi 04-2320-0735 để hỏi lại.

Thực đơn có gì và giá bao nhiêu?

Theo một blog tháng 12/2025: cơm ba chỉ kho (nhỏ) NT$70, cơm hộp ba chỉ kèm ba món phụ NT$100, cơm thịt băm NT$45 và phần hộp NT$80. Canh lòng và tiết heo NT$50, canh miso NT$35, đậu phụ chiên kho NT$20. Một bài báo năm 2023 ghi cơm thịt nhỏ NT$65, nên giá đã nhích lên dần.

Nên gọi món gì?

Lần đầu đến, hãy gọi cơm hộp ba chỉ: một bát nhỏ cơm ba chỉ kho với đậu phụ kho, măng và bắp cải kho (blog tháng 12/2025). Cải cay muối chua và củ cải khô cay ở phía trước là đồ tự lấy, sinh ra để ăn cùng thịt mỡ. Thêm canh lòng và tiết heo nếu bạn muốn có nước dùng.

Hàng chờ dài không và gọi món thế nào?

Dù ăn tại chỗ hay mang đi, trước tiên hãy lấy số chờ dưới mái vòm. Khi đã ngồi xuống, đánh dấu vào phiếu thực đơn: vàng là ăn tại chỗ, đỏ là mang đi. Sau đó xếp hàng trả tiền; món chỉ được nấu sau khi thanh toán và bạn chờ ở chỗ ngồi với một con số (blog tháng 12/2025). Một bài báo năm 2023 thấy quán đông nghịt dù đã 23:30, chờ chỗ ngồi khoảng 15 phút.

Tôi có thể trả bằng thẻ hay đặt chỗ không?

Michelin Guide ghi quán chỉ nhận tiền mặt. Trong một blog tháng 12/2025, thực khách cứ đến rồi lấy số chờ. Nếu thật sự muốn đặt chỗ, hãy gọi thẳng cho quán theo số 04-2320-0735.

Gần Cơm thịt kho Night School (Night School Braised Pork Rice)