The Sugar Palm

ស្ករត្នោត (The Sugar Palm), Street 27

Đầu bếp đã dạy Gordon Ramsay làm amok, nấu theo kiểu món nhà

Ngân sách

Hãy kiểm tra giá tại cửa hàng

Địa chỉ

Phố 27, đối diện Đại học Pannasastra

Kethana Dunnett, người Campuchia gốc New Zealand, nấu những món mẹ và bà dạy cho; cô từng tư vấn cho Gordon Ramsay và Luke Nguyen trong các chương trình truyền hình của họ. Amok cá là món đặc trưng, còn các món cà ri sả–riềng và gỏi đậu phộng–bạc hà chua nhẹ cũng được khen. Trên tầng, sân hiên gỗ đón gió mát.

Cách đến đó

• Không có tàu điện ngầm. Đi bộ khoảng 10 phút qua sông từ Chợ Cũ

Trước khi đi

• Hãy kiểm tra Facebook xem quán có mở cửa không trước khi đi
• Gọi amok cá
• Một số bản đồ vẫn chỉ vị trí cũ trên đường Taphul; hãy dẫn đường tới Phố 27
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa tối

Điểm được khen

• Cái tên luôn được nhắc tới cho món amok đúng điệu
• Bà chủ bếp thường có mặt để trò chuyện về ẩm thực
• Sân hiên gỗ trên tầng thoáng gió

Chưa ưng lắm

• Có ít thông tin cập nhật về giờ mở cửa và giá
• Tiếng tăm lâu năm có thể khiến bạn kỳ vọng cao

Gần The Sugar Palm

• Central Corner d'Angkor — Khách sạn bốn sao có hồ bơi giá khoảng US$20–35, trong những con ngõ cà phê của Wat Bo
• Lub d Siem Reap — Hostel giường tầng sôi động, gần Pub Street
• Family Rice Noodle & Chives Cakes (Wat Bo) — Hủ tiếu xào và bánh hẹ, bắt đầu từ một quán vỉa hè năm 1984
• Dialogue Coffee & Bar — Ban ngày là cà phê rang thủ công, ban đêm là bia thủ công
• Viroth's Hotel — Khách sạn boutique 35 phòng yên tĩnh trong các con ngõ ở Wat Bo