Gwanghwamun Mijin Main

광화문미진 본점

Từ năm 1954, soba lạnh dọn trên hai khay

Giờ mở cửa

Hằng ngày 10:30–21:00

Ngân sách

₩12,000–19,000/người

Địa chỉ

Tầng 1, 19 Jong-ro, Jongno-gu, Seoul

Quán mì kiều mạch này làm nghề từ năm 1954. Soba lạnh được dọn trên hai khay nên bạn ra về no nê, và bạn tự nêm nước chấm nền nước tương bằng củ cải bào, hành lá và wasabi. Bàn ăn trưa hay gọi thêm cuộn kiều mạch, bánh kếp hành lá, cốt lết heo hoặc suất bossam. Quán có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand, và sảnh đủ rộng nên hàng chờ vơi đi rất nhanh.

Cách đến đó

• Khoảng 6 phút đi bộ từ ga Gwanghwamun (Tuyến 5)

Trước khi đi

• Đông nhất quanh 11:00 và 17:00; sau 14:00 yên hơn.
• Quán chung tòa nhà với Seorin Nakji, nên ăn trưa ở đây và ăn tối ở đó cũng hợp lý.
• Ngày lạnh, hãy chọn udon nồi đá hoặc soba nóng (12,000 won).
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 14:00–16:00

Điểm được khen

• Soba lạnh giá 12,000 won dọn trên hai khay và ăn rất no.
• Thực đơn dài rất hợp với nhóm đông khẩu vị khác nhau (cốt lết heo và suất bossam, 12,000 won).
• Bãi đỗ xe của tòa nhà miễn phí hai tiếng.

Chưa ưng lắm

• Có hàng chờ bữa trưa nhưng di chuyển nhanh.
• Có người thấy nước chấm hơi ngọt.

Gần Gwanghwamun Mijin Main

• Seorin Nakji — Bạch tuộc xào trên bếp nóng, quán đã sang đời thứ ba
• Cheongjinok — Gần 90 năm bán canh giải rượu tiết bò, mở cửa từ 6:00
• Shilla Stay Gwanghwamun — Từ cửa khách sạn đi bộ đến Gyeongbokgung và Insadong
• Suối Cheonggyecheon — Con đường đi bộ dọc dòng suối dài 11 km xuyên qua trung tâm Seoul
• Yonggeumok — Canh cá chạch kiểu Seoul, ninh liên tục từ năm 1932