Ramen Sapporo Ichiryuan

ラーメン札幌 一粒庵

Lúa mì Hokkaido và miso ủ lâu năm, cách ga hai phút

⚠ Nghỉ không cố định

Giờ mở cửa

11:00–15:00 gọi món cuối; 17:00–20:30 gọi món cuối; nghỉ không cố định

Ngân sách

Tầm trung

Địa chỉ

Tầng hầm 1 tòa Hokuren, Kita 4-jo Nishi 1-chome, Chuo-ku

Quán nằm ở tầng hầm một của tòa nhà Hokuren màu đỏ gạch. Bát đặc trưng là ramen miso làm từ mì 100% lúa mì Hokkaido, miso ủ lâu năm và tỏi gyoja (một loại hành tỏi dại của Hokkaido), và cái tên là lời nhắc đến việc nếm lúa mì từng hạt một. Cho nên sợi mì chính là điểm nhấn. Quán hợp để ăn một bát trước hoặc sau chuyến tàu.

Cách đến đó

• Khoảng 2 phút đi bộ về phía đông từ cửa ra phía nam ga JR Sapporo

Trước khi đi

• Vào giờ ăn, hãy đặt trước qua Tabelog hoặc nền tảng tương tự.
• Hai ca: bữa trưa 11:00–15:00, bữa tối 17:00–20:30 gọi món cuối.
• Chi nhánh cà ri súp Okushiba nằm ngay trong cùng tầng hầm, tiện để so sánh.
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa các ngày trong tuần, ngay lúc mở cửa

Điểm được khen

• Sợi mì làm từ 100% lúa mì Hokkaido.
• Miso ủ lâu năm thoảng hương tỏi gyoja.
• Hai phút từ cửa ra phía nam, tiện ghé giữa các chuyến tàu.

Chưa ưng lắm

• Thường phải xếp hàng, và chính quán cũng khuyên nên đặt chỗ.
• Ngày nghỉ không cố định, nên hãy xem trang web trước.

Gần Ramen Sapporo Ichiryuan

• Okushiba Shoten (Ekimae Soseiji) — Cà ri súp nước dùng tôm kèm miếng thịt hamburger, ngay cạnh ga
• Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji) — Soup curry nước dùng tôm trong tầng hầm cạnh ga
• Teppanyaki Ishikari — Teppanyaki trên tầng 26 với tầm nhìn ra thành phố
• C.I.R.C.O — Quán Ý với pizza lò đá và nhạc sống
• JR Inn Sapporo-Eki Minami-Guchi — Một khách sạn công vụ gọn gàng ở phía nam nhà ga, có nhà tắm công cộng