Café Konditorei Fürst (Mozartkugel)

Café Konditorei Fürst (Brodgasse 13)

Tiệm bánh kẹo đã phát minh ra Mozartkugel vào khoảng năm 1890

Giờ mở cửa

Thứ Hai–Thứ Bảy 09:00–19:00, Chủ Nhật và ngày lễ 10:00–17:00 (theo OSM; hãy kiểm tra lại)

Ngân sách

Khoảng €2 một viên (ước tính)

Địa chỉ

Brodgasse 13, góc Alter Markt, đối diện Tomaselli

Khoảng năm 1890, thợ làm bánh kẹo Paul Fürst bọc bánh hạnh nhân hạt dẻ cười trong nougat rồi nhúng vào sô-cô-la đen: đó là Mozartkugel. Loại của ông được gói trong giấy bạc màu bạc in chân dung Mozart màu xanh. Công ty cho biết họ vẫn làm mỗi ngày theo công thức viết tay năm 1915 của ông. Ngoài cửa hàng ở Alter Markt, còn có các chi nhánh ở Mirabellplatz, Getreidegasse và Residenzplatz.

Cách đến đó

• Không có tàu điện ngầm; đi bộ 2 phút từ Residenzplatz

Trước khi đi

• Giấy bạc bạc in chân dung xanh là của Fürst; loại đỏ và vàng bán ở siêu thị là của một công ty khác.
• Chúng tan chảy rất nhanh vào mùa hè; hãy cất vào tủ lạnh ở khách sạn.
• Giờ mở cửa lấy từ OSM; mỗi chi nhánh khác nhau.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi sáng

Điểm được khen

• Mua lẻ từng viên Mozartkugel nguyên bản và ăn thử ngay tại chỗ.
• Có hộp quà và túi nỉ đựng quà.
• Ngay đối diện Tomaselli; tiện đi hết quán cà phê này sang quán kia.

Chưa ưng lắm

• Đắt hơn hàng sản xuất công nghiệp: 10 viên trong túi nỉ €59.80 (cửa hàng trực tuyến).
• Cửa hàng nhỏ; đông nghẹt khi có đoàn khách đến.

Gần Café Konditorei Fürst (Mozartkugel)

• Gasthof Goldgasse — Quán trọ có tên trong Michelin, nấu theo sách dạy nấu ăn Salzburg năm 1719
• Café Tomaselli — Được xem là quán cà phê lâu đời nhất Salzburg
• Residenzplatz — Tấm bưu thiếp baroque với một đài phun nước và mặt tiền nhà thờ
• Residenz và DomQuartier — Các phòng lễ tân của vị tổng giám mục và các phòng trưng bày cạnh nhà thờ lớn, gộp trong một vé
• Chợ Giáng sinh Salzburg — Những gian hàng lung linh dưới nhà thờ chính tòa và tiếng kèn đồng vang từ các tháp