Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon (Les Halles)

Súp hành đến 5 giờ sáng, bữa ăn đêm của khu chợ Les Halles xưa

⚠ Mở cửa 8:00–5:00 hàng ngày

Giờ mở cửa

Hàng ngày 8:00–5:00, quanh năm (chính thức)

Ngân sách

€20–40/người

Địa chỉ

6 Rue Coquillière, quận 1

Một brasserie từ năm 1947, khi Les Halles vẫn còn là khu chợ đầu mối của thành phố ngay tại chỗ này. Những người khuân vác ở chợ và các tay chơi đêm kéo vào đây ăn súp hành với phô mai tràn ra khỏi bát, và quán vẫn mở cửa lúc 8:00 và đóng lúc 5:00. Cái tên có nghĩa là chân giò heo, và chân giò nướng chính là món đặc trưng; có một món còn tẩm bột chiên cả đuôi, tai và mõm. Có một quầy hàu ngay cửa, nên nhiều bàn gọi cả mâm hải sản.

Cách đến đó

• Đi bộ 5–7 phút từ ga Les Halles (tuyến 4) hoặc Châtelet–Les Halles (RER)

Trước khi đi

• Đặt bàn trên trang web chính thức (Zenchef), OpenTable hoặc qua điện thoại; nên đặt cho bữa tối cuối tuần.
• Nếu họ bảo bạn lên “tầng hai”, nghĩa là hai tầng gác: tầng ở Pháp bắt đầu từ số không.
• Quán mở quá nửa đêm, nên là điểm dừng chân cuối cùng rất hợp sau buổi tối đi dạo bên sông Seine.
• Thời điểm đẹp nhất: 15:00–18:00, hoặc sau 22:00

Điểm được khen

• Súp hành gratinée giá €11,50, lớp phô mai nướng dính cả lên thành bát.
• Một trong số ít nơi phục vụ bữa ăn Pháp đúng nghĩa sau nửa đêm.
• Thực đơn set €19,90 (hai món) và €26 (ba món) giúp bạn dễ tính trước hóa đơn.

Chưa ưng lắm

• Chân giò và nội tạng là món cần làm quen; người mới nên bám vào súp và ốc sên.
• Khá đông khách du lịch, và vào giờ ăn nếu không đặt bàn thì phải chờ.

Gần Au Pied de Cochon

• Bourse de Commerce – Pinault Collection — Nghệ thuật đương đại dưới mái vòm sàn giao dịch ngũ cốc cũ
• Stohrer — Tiệm pâtisserie lâu đời gắn liền với bánh baba au rhum.
• Novotel Paris Les Halles — Khách sạn 4 sao ngay chính giữa quận 1, đi bộ được đến Louvre và Nhà thờ Đức Bà, có phòng gia đình
• Galerie Vivienne — Sàn khảm và đại sảnh tròn cho ngày mưa
• Le Grand Véfour — Phòng ăn lớn thế kỷ 18 dưới mái Palais-Royal