Jinrui Mina Menrui (cửa hàng chính)

人類みな麺類 本店

Ramen shoyu với miếng chashu chạm nhẹ là rã ra

⚠ Giờ mở cửa khác nhau tùy nguồn

Giờ mở cửa

Các nguồn khác nhau: GLTJP (2024) 11:00–15:00 và 17:30–23:00, đóng cửa Chủ nhật và ngày lễ; OSM hàng ngày 11:00–23:00. Hãy kiểm tra trước khi đi

Ngân sách

Ramen khoảng ¥900

Địa chỉ

1-12-15 Nishinakajima, Yodogawa-ku

Mở ở Nishinakajima năm 2012 với cái tên dịch ra là ‘loài người đều là mì’. Nước dùng shoyu thơm mùi cá ngừ bào và vẫn thanh, không ngấy cũng không mặn, còn miếng chashu dày đến mức tách thành sợi khi bạn khẽ chạm vào. Ba bát chính là cốt lõi: ‘macro’ nền hải sản có vỏ, ‘micro’ nền nước tương và ‘Genten’ (bản gốc) đậm vị cá ngừ bào. Lúc nào cũng có hàng, nhưng thường đi khá nhanh; có người báo được xếp chỗ trong khoảng mười phút.

Cách đến đó

• Gần Nishinakajima-Minamigata (tuyến Midosuji) và Hankyu Minamikata; cách Shin-Osaka một ga

Trước khi đi

• Lần đầu đến? Hãy bắt đầu với ‘micro’ nước tương cơ bản.
• Nhân viên hay gợi ý thêm chashu và măng; hãy thêm nếu bạn mê thịt.
• Hãy xem giờ mở cửa hôm đó trên Google Maps trước khi đi.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường, đúng lúc mở cửa

Điểm được khen

• Độ dày của miếng chashu là điều bất ngờ đầu tiên.
• Một số người đánh giá xếp quán trên Ichiran vì nước dùng thanh hơn.
• Cách Shin-Osaka một ga, tiện cho ngày đến hoặc ngày đi.

Chưa ưng lắm

• Nằm xa Namba và Umeda; phải dành riêng một chuyến để đến.
• Giá và giờ mở cửa hiện tại không có trên trang chính thức.

Gần Jinrui Mina Menrui (cửa hàng chính)

• InterContinental Osaka — Tòa tháp sang trọng trong Grand Front, phía bắc ga Osaka
• Harukoma Sushi (cửa hàng chính) — Sushi miếng to đáng xếp hàng, nằm giữa con phố có mái che dài nhất Nhật Bản
• Hotel Hankyu RESPIRE OSAKA — Khách sạn lớn ở Umeda, chỉ cách ga Osaka một cây cầu bộ hành
• Umeda Sky Building – Đài quan sát Kuchu Teien — Một vòng tròn không mái cao 173 m: ngắm cảnh đêm 360° ngoài trời
• Vòng đu quay HEP FIVE — Vòng đu quay đỏ trên nóc trung tâm thương mại: 15 phút lượn quanh Umeda