Okinawa Soba Eibun

OKINAWA SOBA EIBUN

Soba Okinawa được làm mới theo phong cách hiện đại, ngay cạnh phố gốm

Giờ mở cửa

11:00-20:00 (L.O. 19:30); ngày nghỉ đăng trên Instagram (GLTJP, tháng 5/2026)

Ngân sách

Khoảng ¥1,000 mỗi người

Địa chỉ

1-5-14 Tsuboya, Naha, gần phố gốm Yachimun

Một quán nhỏ gần các xưởng gốm Tsuboya phục vụ soba Okinawa với bàn tay hiện đại. Nước dùng cá bonito vẫn theo lối cổ điển; phần topping và sợi mì thì được sáng tạo, nên rất thú vị để so sánh với một tô theo kiểu truyền thống. Món nên gọi là 'BUNBUN soba' của quán. Quán đi bộ được từ Kokusai-dori và mở đến 20:00, dễ sắp xếp giờ giấc hơn nhiều so với Shuri Soba.

Cách đến đó

• Khoảng 15 phút đi bộ từ ga Makishi (Yui Rail), đi về phía nam từ Kokusai-dori

Trước khi đi

• Hãy xem Instagram của quán để biết hôm đó quán có mở không.
• Hãy kết hợp với Shuri Soba vào một ngày khác để thấy soba Okinawa có thể đa dạng đến đâu.
• Gọi món cuối lúc 19:30.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 14:00-17:00

Điểm được khen

• 'BUNBUN soba' của quán: nước dùng cổ điển, topping được nghĩ lại.
• Mở liền mạch 11:00-20:00, nên ăn trưa muộn hay ăn tối sớm đều được.
• Dễ kết hợp với một vòng dạo phố gốm Yachimun ở Tsuboya.

Chưa ưng lắm

• Ngày nghỉ được đăng trên Instagram, nên hãy kiểm tra trước khi đi.
• Phòng nhỏ; giờ trưa cao điểm sẽ phải chờ.

Gần Okinawa Soba Eibun

• Phố gốm Tsuboya Yachimun — Một khu lò gốm cũ yên tĩnh với những con ngõ lát đá và các tiệm gốm
• Tashimaya — Mozuku và fu champuru trong những con hẻm chợ
• Tareya — Nigiri bò Ishigaki giá ¥150 một miếng
• Hyatt Regency Naha, Okinawa — Khách sạn năm sao của Naha, ngay sau những con hẻm chợ, cách Kokusai-dori vài bước chân
• Kawakami Fresh Fish — 3 ly đồ uống, sashimi và một món phụ giá ¥1,000