Kishimen Yoshida ESCA

きしめんよしだ エスカ店

Mì kishimen bản dẹt từ hãng làm mì từ năm 1890, ngay dưới lòng ga

Giờ mở cửa

Thứ Hai–thứ Sáu 11:00–15:00, 17:00–20:30 (gọi món cuối 20:00); thứ Bảy/Chủ nhật/ngày lễ 11:00–15:00, 17:00–21:00 (gọi món cuối 20:30); theo lịch đóng cửa của ESCA (trang du lịch chính thức của Nagoya)

Ngân sách

Khoảng ¥1,000 mỗi người

Địa chỉ

Khu mua sắm ngầm ESCA, 6-9 Tsubaki-cho, Nakamura-ku (phía shinkansen)

Do một hãng làm mì thành lập ở Arako năm 1890 điều hành. Kishimen là loại mì bản rộng, mỏng, dẹt của Nagoya, và mỗi sáng mì tươi được chuyển thẳng từ nhà máy của công ty. Nước dùng là dashi nền muroaji với nước tương tamari, trong và đậm đà. Quán nằm trong khu ESCA phía shinkansen, lý tưởng cho một bát nhanh trước chuyến tàu.

Cách đến đó

• 3 phút từ lối ra Taiko-dori của ga Nagoya, bên trong ESCA

Trước khi đi

• Bắt đầu với kishimen thường để cảm nhận nước dùng; đói thì chọn ebi-oroshi.
• Kishimen đóng gói làm quà được bán ở phía trước quán.
• Nhà vệ sinh và Wi-Fi là tiện ích dùng chung của ESCA, không nằm trong quán.
• Thời điểm đẹp nhất: Đúng 11:00 hoặc sau 14:00

Điểm được khen

• Mì giao thẳng từ nhà sản xuất, mềm mượt mà vẫn dai.
• Từ ebi-oroshi với hai con tôm lớn đến bát 'happo' với nước sốt rau đặc.
• Nhận thẻ, tiền điện tử và PayPay.

Chưa ưng lắm

• Đóng cửa giữa bữa trưa và bữa tối (15:00–17:00).
• Chỉ có 49 chỗ; buổi trưa phải xếp hàng.

Gần Kishimen Yoshida ESCA

• Misen JR Nagoya Station — Taiwan ramen đỏ ớt, nồng tỏi, sinh ra ở Nagoya
• Hostel Wasabi Nagoya Ekimae — Hostel cách ga Nagoya 3 phút, giường từ khoảng JPY 2,300
• Daiwa Roynet Hotel Nagoya Shinkansenguchi — Khách sạn công vụ gần cửa shinkansen, giá dễ chịu
• Nagoya Marriott Associa Hotel — Khách sạn cao tầng nằm ngay trên ga Nagoya
• Nagoya JR Gate Tower Hotel — Khách sạn mở năm 2017 trên ga Nagoya, rẻ hơn Marriott một bậc