Atsuta Horaiken Main Shop

あつた蓬莱軒 本店（陣屋）

Quán lươn từ năm 1873, nơi đăng ký thương hiệu cho cái tên hitsumabushi

⚠ Đóng cửa thứ Tư, thứ Năm tuần thứ 2 và thứ 4

Giờ mở cửa

11:30–14:00 (gọi món cuối) / 16:30–20:30 (gọi món cuối); đóng cửa thứ Tư và thứ Năm tuần thứ 2/4 (trang chính thức)

Ngân sách

¥4,950–6,600/người

Địa chỉ

503 Godo-cho, Atsuta-ku (phía nam đền Atsuta)

Mở cửa từ năm 1873 như một ryotei, và từ hitsumabushi chính là nhãn hiệu đã đăng ký của quán này. Lươn phết thứ sốt không bao giờ cạn được nướng trên than binchotan, thái nhỏ và xếp lên cơm trong một chiếc thùng gỗ tròn. Ăn không, rồi với hành lá và wasabi, rồi chan nước dùng thành ochazuke: trình tự này hình thành từ đây. Cơ sở chính là một ryotei cũ có vườn Nhật, rất dễ kết hợp với đền Atsuta.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 7 phút từ ga Atsuta-Jingu-Demmacho (tuyến Meijo)

Trước khi đi

• Giờ gọi món cuối của bữa trưa là 14:00, khá sớm; đến lúc mở cửa 11:30 là dễ nhất.
• Nghỉ thứ Tư và thứ Năm tuần thứ 2 và thứ 4 hằng tháng; riêng chi nhánh Jingu và chi nhánh Matsuzakaya nghỉ vào thứ Ba.
• Ichihan là phần có lươn và cơm gấp 1,5 lần; phần thường là đủ no với hầu hết mọi người.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường, đúng giờ mở cửa

Điểm được khen

• Bạn đang ăn ngay tại cội nguồn; trang chính thức nêu rõ cái tên này là nhãn hiệu của quán.
• Da lươn giòn trên than binchotan và sốt đậm đà; một thùng cho bạn ba cách ăn, kết thúc bằng ochazuke.
• Một tòa nhà ryotei bên khu vườn, không phải khu ẩm thực trong trung tâm thương mại.

Chưa ưng lắm

• ¥4,950 một thùng, món đắt nhất trong các món đặc trưng của Nagoya.
• Không có thông tin đặt chỗ cho hitsumabushi, nên giờ cao điểm hãy chuẩn bị xếp hàng; vào mùa đông khách quán có thể ngừng nhận tên sớm.

Gần Atsuta Horaiken Main Shop

• Đền Atsuta — Ngôi đền trong rừng canh giữ một trong những báu vật hoàng gia
• Công viên Tsurumai — Hoa anh đào, tháp phun nước và một khu vườn Nhật
• Nagoya Port Garden Pier — Bến cảng cạnh thủy cung, có tháp ngắm cảng
• Thủy cung Công cộng Cảng Nagoya — Một trong những thủy cung lớn nhất Nhật Bản, nơi có cá voi sát thủ
• Konparu Osu Main Shop (cửa hàng chính) — Quán kissaten từ 1947: sandwich tôm chiên, cà phê đá tự rót