Sentro 1771 (Greenbelt 5)

Sentro 1771 Greenbelt 5

Sinigang bò muối, sinh ra từ một lần lỡ tay nêm mặn, vẫn là món bán chạy nhất

Giờ mở cửa

Hỏi tại chỗ (không có trên trang web chính thức)

Ngân sách

Xem giá tại quán

Địa chỉ

G/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati City

Một bếp Philippines hiện đại mở chi nhánh đầu tiên năm 2002. Món sinigang bò muối nổi tiếng của quán là một tai nạn: đầu bếp Vicky Pacheco thấy nước dùng bò muối định dùng cho món kiểu Ireland bị mặn quá nên đổ me vào. Thịt bò được ướp tại quán từ ba đến năm ngày, giữ cho thịt có màu hồng, và báo chí kể rằng nhân viên cho bạn nếm nước dùng để chỉnh độ chua trước khi dọn ra bàn. Món kare-kare đuôi bò cũng bán rất chạy. Các chi nhánh hiện nay: Greenbelt 5, One Bonifacio High Street (BGC) và Capitol Commons (Pasig).

Cách đến đó

• Cách ga Ayala (MRT-3) khoảng 800 m, đi bộ xuyên qua các trung tâm thương mại Ayala Center

Trước khi đi

• Một sinigang, một kare-kare và hai phần cơm là vừa cho hai người
• Nếu thích chua, hãy nói khi họ cho bạn nếm nước dùng
• Trong ngày ở BGC, hãy dùng chi nhánh Bonifacio High Street

Điểm được khen

• Món sinigang bò muối mà bạn không tìm thấy ở nơi khác
• Có báo cáo cho biết quán sẽ chỉnh độ chua theo khẩu vị của bạn
• Nằm trong trung tâm thương mại Greenbelt, dễ xếp vào một ngày mua sắm

Chưa ưng lắm

• Giờ mở cửa và giá không được công bố trên trang chính thức
• Không gian trung tâm thương mại nên bản thân căn phòng khá bình thường

Gần Sentro 1771 (Greenbelt 5)

• Cafe Mary Grace (Esperanza) — Quán cà phê Philippines nổi tiếng với ensaymada và cheese roll
• Bảo tàng Ayala — Lịch sử Philippines qua các mô hình diorama, cùng vàng thời tiền thuộc địa
• Fairmont Makati — Khách sạn sang trọng 280 phòng ở trung tâm Makati
• Milky Way Café — Từ năm 1962: ly halo-halo mà nhiều người Manila xếp hạng nhất
• Ayala Triangle Gardens — Công viên bãi cỏ bao quanh bởi các tòa tháp Makati