Max's Restaurant (chi nhánh gốc ở Scout Tuazon)

Max's Restaurant

Gà rán ngay tại nơi nó ra đời năm 1945

Địa chỉ

21 Scout Tuazon Street, Quezon City

Tòa nhà này là nơi thầy giáo Maximo Gimenez mở phòng ăn của mình vào năm 1945, để nuôi những người lính Mỹ cứ kéo đến nhà ông. Cháu gái ông, Ruby Trota, đứng bếp, và món gà rán của bà đã mang cái tên ấy đi xa. Chi nhánh gốc có phòng ăn trang trí theo phong cách thập niên 1950–60, một bảo tàng nhỏ, quán cà phê Yardstick Coffee và Ruby's Lounge, quầy bar. Gà có lớp da mỏng giòn, gia vị thấm tận xương, nên cơm hết veo lúc nào không hay.

Cách đến đó

• Khoảng 10 phút đi Grab từ Quezon Avenue (MRT-3)

Trước khi đi

• Đi Grab và nên gọi xe về sớm
• Ngày thường trước 11:00 khá vắng
• Xem thực đơn tại chỗ; ngoài gà còn có các món quen như sinigang và pancit
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường trước 11:00

Điểm được khen

• Bạn ăn ngay trong tòa nhà nơi Max's khởi đầu
• Phòng ăn phong cách thập niên 1950–60 và bảo tàng nhỏ ngay tại chỗ
• Có quán cà phê và quầy bar trong khuôn viên

Chưa ưng lắm

• Xa trung tâm Manila; cần chừa thời gian đi lại
• Đông nhóm gia đình vào bữa trưa cuối tuần

Gần Max's Restaurant (chi nhánh gốc ở Scout Tuazon)

• Morning Sun Eatery — Quán ăn ven đường kiểu Ilocano với Bib Gourmand của Michelin
• Nghĩa trang Hoa kiều Manila — Một ngôi làng của những ngôi mộ biệt thự có đường phố và máy lạnh
• Nhà thờ Quiapo (Black Nazarene) — Tín đồ xếp hàng chiêm bái Black Nazarene giữa khu chợ đường phố
• Wai Ying Fast Food (Binondo) — Địa chỉ quen thuộc ở Binondo cho dimsum, vịt quay và mì bò nạm
• Hotel Lucky Chinatown — 93 phòng nối với trung tâm thương mại, cạnh những con phố ẩm thực Binondo