Philippe The Original

Philippe The Original

French dip, bánh mì nhúng nước thịt, từ năm 1908

Giờ mở cửa

Hằng ngày 06:00-22:00; bữa sáng 06:00-10:30 (theo trang chính thức)

Ngân sách

Bánh mì $14.95-16.50

Địa chỉ

1001 N Alameda St (phía bắc Union Station)

Mùn cưa trên sàn, một quầy dài, và những người thái thịt đeo tạp dề cắt thịt, nhét vào ổ bánh rồi nhúng ổ bánh vào chảo nước thịt. Mở cửa từ năm 1908, Philippe's tự nhận là nơi khai sinh của French dip. Câu chuyện về nguồn gốc, một ổ bánh vô tình rơi vào nước thịt và một vị khách thích nó hơn, được kể lại ở gần như mọi bàn. Mù tạt cay của quán đặt trên mỗi bàn thông mũi ngay, và chấm một chút sẽ cắt hẳn vị béo ngậy.

Cách đến đó

• Tuyến A/B/D của Metro đến Union Station, rồi đi bộ khoảng 5 phút

Trước khi đi

• Có nhiều hàng gọi món; quầy nào cũng bán cùng một thực đơn.
• Mù tạt cay hơn vẻ ngoài rất nhiều; bạn cứ chấm thử một chút trước.
• Bãi đậu xe chỉ miễn phí khi bạn đang ăn; để xe đó rồi đi tham quan thì có thể bị cẩu đi.
• Thời điểm đẹp nhất: Ngày thường 2-5 giờ chiều

Điểm được khen

• Ổ bánh thấm nước jus, thịt thái lát mỏng và mù tạt cay xé lưỡi.
• Sàn rải mùn cưa, bàn gỗ dài, thậm chí còn có cả mấy buồng điện thoại cũ.
• Mở cửa từ 6 giờ sáng nên ăn sáng ở đây rất hợp.

Chưa ưng lắm

• Xếp hàng dài vào bữa trưa ngày thường và trước các trận Dodgers đá sân nhà.
• Có người thấy chiếc bánh mì hơi nhỏ và mặn.

Gần Philippe The Original

• Howlin' Ray's (Chinatown) — Gà rán cay kiểu Nashville chia theo cấp độ cay; hàng xếp trước giờ mở cửa
• Daikokuya Little Tokyo — Ramen nước hầm xương heo đáng để xếp hàng
• The Edison — Cocktail phong cách steampunk trong một nhà máy điện năm 1910
• The Broad và Walt Disney Concert Hall — Một bảo tàng nghệ thuật hiện đại miễn phí và một nhà hát màu bạc nằm ngay cạnh nhau
• Grand Central Market (Eggslut) — Quầy Eggslut nguyên bản trong một khu chợ có từ năm 1917