Fortitude Bakehouse

Fortitude Bakehouse

Tiệm bánh thủ công nổi tiếng với bánh lên men và beignet

Địa chỉ

35 Colonnade, Bloomsbury, London WC1N 1JA

Thành lập năm 2018 bởi Dee Rettali và Jorge Fernandez, tiệm bánh này kết hợp phương pháp làm bánh truyền thống với kinh nghiệm cà phê đặc sản. Bánh sourdough dạng cake và beignet là lựa chọn khác cho bạn thay vì một điểm dừng croissant thông thường. Tiệm nằm trong con ngõ nhỏ ở Bloomsbury, hợp để mua mang đi rồi dạo quanh khu phố.

Trước khi đi

• Hãy tính đến thời gian bảo quản nếu mang bánh nhân kem đi quãng đường dài.

Điểm được khen

• Tiệm bánh thủ công nổi tiếng với bánh lên men và beignet

Chưa ưng lắm

• Tiệm nhỏ, một số loại bánh có số lượng hạn chế

Gần Fortitude Bakehouse

• Foundling Museum — Bảo tàng yên tĩnh kể về Handel và lịch sử trẻ bị bỏ rơi của London
• Generator London — Hostel có giường tầng và phòng riêng gần British Museum
• Noble Rot Lamb’s Conduit — Ẩm thực lấy rượu vang làm trọng tâm, chịu ảnh hưởng Pháp cổ điển
• Bảo tàng Anh (British Museum) — Vào cửa miễn phí xem lịch sử thế giới, từ Đá Rosetta đến xác ướp
• Pullman London St Pancras — Khách sạn bốn sao 312 phòng, thuận tiện cho Eurostar và King's Cross.