Honke Daiichi-Asahi (cửa hàng chính)

本家第一旭 たかばし本店

Ramen nước tương cạnh ga Kyoto, mở cửa từ 6:00 đến 1:00

⚠ Đóng cửa thứ Năm

Giờ mở cửa

06:00–01:00 hôm sau, đóng cửa thứ Năm (theo chính thức)

Ngân sách

¥1,000–1,600/người

Địa chỉ

845 Higashishiokoji Mukaihata-cho, Shimogyo-ku

Ramen được phục vụ bên cầu Takabashi, ngay phía đông ga Kyoto, từ năm 1947 (theo các đánh giá). Nước dùng xương heo gặp nước tương Fushimi, sẫm trong tô nhưng thanh khi dứt vị, bên dưới một đống hành Kujo, giá đỗ xanh và chashu mỏng. Mở cửa từ 6:00 đến 1:00, quán hợp cho lúc trước chuyến shinkansen đầu tiên hoặc sau khi đến muộn. Ramen cơ bản ¥980; loại tokusei nhiều thịt hơn ¥1,230.

Cách đến đó

• Đi bộ 4 phút từ ga JR Kyoto (theo chính thức)

Trước khi đi

• Xếp hàng, rồi gọi món ở máy kiosk khi được mời vào; máy có nhiều ngôn ngữ.
• Khoảng 9:00 sáng thì vắng vào tháng 8/2026, còn rạng sáng thì đông hơn vào những ngày khác.
• Các người đánh giá hay giới thiệu gyoza (6 cái ¥350). Karasuma và Sanjo-Kawaramachi cũng là chi nhánh do công ty tự điều hành.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi sáng các ngày trong tuần, 8:00–10:00

Điểm được khen

• Mở cửa từ 6:00, nên có thể là bữa đầu tiên hoặc cuối cùng của bạn ở Kyoto.
• Ngay cả tô ¥980 cũng có nhiều chashu hơn người ta tưởng.
• Quán nêu rõ nguồn nguyên liệu: hành Kujo, giá đỗ xanh Kyoto, nước tương Fushimi nguyên chất.

Chưa ưng lắm

• Hàng chờ mọi giờ: các người đánh giá năm 2026 chờ 90 phút lúc 22:00 và 70 phút lúc 6:40.
• Nước dùng đậm và khá nhiều dầu; không dành cho người thích ramen nhẹ.

Gần Honke Daiichi-Asahi (cửa hàng chính)

• The Thousand Kyoto — Sự yên bình năm sao, hai phút từ ga Kyoto
• Tháp Kyoto — Tòa tháp trắng hình ngọn nến: Kyoto 360° từ độ cao 100 m
• Hotel Keihan Kyoto Grande — Nối ngầm với ga Kyoto, không cần che ô
• K's House Kyoto — Hostel giá rẻ lâu năm gần ga Kyoto
• ibis Styles Kyoto Station — Khách sạn ba sao của Accor ở phía nam ga Kyoto, nhận phòng từ 14:00