Các nhà máy sake Nada (Bảo tàng nhà máy sake Hakutsuru)

白鶴酒造資料館

Các bảo tàng nhà máy và buổi thử rượu ở vùng sake lớn nhất Nhật Bản

⚠ Đóng cửa 28/12–4/1

Giờ mở cửa

Bảo tàng nhà máy sake Hakutsuru 9:30–16:30 (vào cửa cuối lúc 16:00); đóng cửa nghỉ hè (5–18/8/2026) và dịp Tết (28/12/2026–4/1/2027)

Vé

Bảo tàng Hakutsuru miễn phí (tự tham quan)

Địa chỉ

4-5-5 Sumiyoshi-minamimachi, Higashinada-ku

Nhờ nước suối từ núi Rokko và gió biển, bờ biển Nada đã nấu nhiều sake hơn bất cứ nơi nào ở Nhật Bản suốt nhiều thế kỷ. Những tên tuổi lớn như Hakutsuru và Kiku-Masamune đã mở các xưởng nấu cũ thành bảo tàng, phần lớn miễn phí. Bảo tàng của Hakutsuru đặt trong một nhà kho gỗ thời Taisho, với những thùng gỗ tuyết tùng khổng lồ, phòng koji và khung ép rượu, có các hình nộm cỡ người thật phục vụ. Sau chuyến tham quan, bạn nếm thử vài loại ở cửa hàng rồi đi bộ sang nhà máy kế tiếp.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 5 phút từ ga Hanshin Sumiyoshi; khoảng 15 phút từ ga JR Sumiyoshi
• Thời gian cần: 2–3 giờ cho hai nhà máy

Trước khi đi

• Đi bộ từ Hakutsuru (Hanshin Sumiyoshi) đến Kiku-Masamune (Hanshin Uozaki): cách nhau một ga.
• Loại rượu được rót và có miễn phí hay không tùy từng nhà máy; hãy hỏi tại chỗ.
• Nhóm từ 10 người trở lên phải đặt trước; vào cửa cuối lúc 16:00.
• Thời điểm đẹp nhất: Đầu giờ chiều ngày thường

Điểm được khen

• Những thùng gỗ tuyết tùng khổng lồ và dụng cụ nấu rượu cũ bên trong một nhà kho gỗ tối.
• Vào cửa miễn phí, có thử rượu ở cửa hàng.
• Đi bộ giữa các nhà máy như Hakutsuru và Kiku-Masamune.

Chưa ưng lắm

• Đây là khu công nghiệp, không phải khu phố cổ xinh xắn.
• Việc nấu rượu thật sự diễn ra vào mùa đông; các bảo tàng phần lớn chỉ là trưng bày tĩnh.

Gần Các nhà máy sake Nada (Bảo tàng nhà máy sake Hakutsuru)

• Bảo tàng nhà máy sake Kiku-Masamune — Xem miễn phí các dụng cụ nấu rượu cũ giữa vùng sake
• Kobe Bay Sheraton Hotel & Towers — Khách sạn kiểu resort yên tĩnh trên đảo Rokko
• T&K Hostel Kobe Sannomiya East — Một hostel trong khu dân cư, giường dorm khoảng 3,000 JPY và có phòng riêng trải tatami
• Bảo tàng Thời trang Kobe — Bảo tàng lịch sử trang phục và bộ sưu tập trên đảo Rokko
• Bảo tàng Mỹ thuật tỉnh Hyogo — Bảo tàng của Tadao Ando với con ếch khổng lồ ngoài quảng trường