Cửa hàng chính Mouriya

モーリヤ 本店

Bò Kobe nướng teppan ở cửa hàng thành lập từ năm 1885

⚠ Nên đặt chỗ trước

Giờ mở cửa

11:00–22:00 (gọi món cuối 21:00); ngày nghỉ được đăng trên trang web chính thức

Ngân sách

¥7,000–30,000 mỗi người

Địa chỉ

Tòa nhà Mouriya, 2-1-17 Shimoyamate-dori, Chuo-ku (phía nam đền Ikuta)

Mouriya bán bò Kobe từ năm 1885. Tầng nào cũng có quầy teppan, nơi đầu bếp thái thịt và chiên tỏi giòn ngay trước mặt bạn. Thực đơn tách bò Kobe chính hiệu với loại bò dòng Tajima ‘Mouriya tuyển chọn’ của riêng quán, cũng là hạng A5 nhưng giá chỉ bằng khoảng một nửa. Cách rẻ nhất để thưởng thức bò Kobe thật là set bữa tối A với 120g thịt đùi trong, giá ¥6,940.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 5 phút từ cửa ra phía tây ga JR Sannomiya; đi thẳng ra từ cửa W1 ga tàu điện ngầm Sannomiya

Trước khi đi

• Cơm chiên tỏi là ¥1,100 nếu nâng cấp trong set, so với ¥1,300 khi gọi lẻ.
• Nếu muốn bò Kobe có chứng nhận, hãy chắc rằng dòng chữ trên thực đơn là 神戸牛.
• Đặt qua mạng trên trang web chính thức.
• Thời điểm đẹp nhất: Tối các ngày trong tuần, khoảng 17:00

Điểm được khen

• Bò Kobe và loại bò rẻ hơn của quán được niêm yết giá cạnh nhau.
• Ngồi ở quầy, bạn thấy việc nướng thịt ngay dưới mũi mình.
• Gần ga và mở cửa liên tục từ 11:00–22:00 (theo trang chính thức).

Chưa ưng lắm

• Thăn hoặc phi lê bò Kobe A5 vượt ¥20,000 ngay cả vào bữa trưa.
• Set bữa trưa đắt hơn set bữa tối A vì có nhiều món hơn.

Gần Cửa hàng chính Mouriya

• Hotel Monterey Kobe — Tòa nhà kiểu châu Âu có sân trong và nhà tắm chung miễn phí, ngay giữa Sannomiya
• Hotel Monte Hermana Kobe Amalie — Khách sạn tầm trung giữa Sannomiya và Kitano
• Đền Ikuta — Ngôi đền đỏ giữa phố đã đặt tên cho Kobe
• Steakland Kobekan — Bữa trưa bò Kobe giá ¥6,880; quán teppan đáng đồng tiền
• Aragawa — Nhà hàng steak bò Kobe nổi tiếng khó đặt chỗ