Fujiya Hotel Bakery & Sweets Picot

ベーカリー&スイーツ ピコット（富士屋ホテル）

Bánh táo công thức năm 1915 từ lò bánh của một khách sạn cổ điển

Giờ mở cửa

8:00–17:00 (8:00–16:00 từ 15/1 đến 28/2); mở cửa hằng ngày

Ngân sách

¥400–1,700/người

Địa chỉ

359 Miyanoshita, trong khuôn viên khách sạn Fujiya

Tiệm bánh trong khuôn viên khách sạn Fujiya, khách sạn cổ điển lộng lẫy của Hakone. Tiệm ra đời hơn năm mươi năm trước vì khách muốn mang bánh mì của nhà hàng về nhà. Món ngôi sao là bánh táo theo công thức được giữ từ năm 1915: vỏ bánh giòn tan, nhân táo ninh chậm đầy ắp. Bánh mì nho khô, làm từ sữa và trứng chứ không dùng nước, là món được yêu thích từ lâu.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 7 phút từ ga Miyanoshita

Trước khi đi

• Muốn có chỗ ngồi, hãy gọi bánh táo ở phòng chờ của khách sạn.
• Đóng cửa lúc 16:00 từ 15/1 đến 28/2.
• Còn có một chi nhánh cạnh ga Yumoto, nổi tiếng với bánh mì cà ri.
• Thời điểm đẹp nhất: Buổi sáng, để có đủ lựa chọn

Điểm được khen

• Một miếng bánh táo công thức hàng thế kỷ giá ¥900.
• Không cần phải là khách lưu trú của khách sạn mới được mua.
• Hơn bốn mươi loại bánh mì, bánh ngọt và bánh quiche.

Chưa ưng lắm

• Chủ yếu là mang đi, không phải quán cà phê ngồi lại.
• Giá kiểu khách sạn, cao hơn tiệm bánh trong xóm.

Gần Fujiya Hotel Bakery & Sweets Picot

• Fujiya Hotel — Khai trương năm 1878, một trong những khách sạn kiểu Tây đầu tiên của Nhật; chính tòa nhà là điểm nhấn
• Main Dining Room The Fujiya — Ẩm thực Pháp cổ điển dưới trần nhà hoa núi cao, mở cửa từ năm 1930
• Naraya Cafe — Cà phê với đôi chân ngâm nước nóng, trong những dãy nhà phụ của một lữ quán xưa
• Bảo tàng Điêu khắc ngoài trời Hakone (Hakone Open-Air Museum) — Những tác phẩm điêu khắc rải trên các bãi cỏ giữa núi, có cả bể ngâm chân suối nước nóng
• Gora Kadan — Ryokan hạng sang nhất Hakone trên nền một biệt thự hoàng gia cũ, có bồn tắm trong phòng