Ngọc Lâm Xuyến Xuyến Hương (Xuân Hy)
玉林串串香·成都老字号（春熙店）
Chuanchuan lâu đời: chọn xiên rồi nhúng vào nước dùng ma la
- Giờ mở cửa
- 10:30–01:00
- Ngân sách
- ¥50–90 mỗi người
- Địa chỉ
- Cách lối vào Trung tâm thương mại Maoye 120 m về phía tây bắc, Cẩm Giang
Chuanchuan khởi đầu từ các góc phố Thành Đô những năm 1980: một nồi ma la lớn, mọi thứ xiên trên que. Ngọc Lâm Xuyến Xuyến Hương bắt đầu từ đường Ngọc Lâm (Yulin), nơi cửa hàng gốc vẫn hoạt động; đây là chi nhánh ở phố Xuân Hy. Gọi một loại nước dùng, lấy đầy khay từ tủ lạnh trưng bày, rồi trả tiền bằng cách đếm que trên đường ra. Que tre ¥1 và que kim loại ¥5, nên bạn chỉ trả cho những gì mình ăn. Thời gian nấu được ghi cạnh từng nguyên liệu, nên người lần đầu không bị lúng túng.
Cách đến đó
- Đi bộ 5–10 phút từ ga Chunxi Road (tuyến 2, 3) và gấu trúc IFS
Trước khi đi
- Tự pha nước chấm ở quầy tự phục vụ: dầu mè, tỏi băm, hành lá.
- Lấy đồ uống từ tủ lạnh và thanh toán một lần ở cuối bữa.
- Nếu muốn ghé cửa hàng gốc trong khu phố, quán ở đường Ngọc Lâm đi cùng rất hợp với Thảo Đường Đỗ Phủ.
- Thời điểm đẹp nhất: Buổi tối hoặc đêm khuya
Điểm được khen
- Que tre ¥1, que kim loại ¥5; hai người ăn ngon mà tốn rất ít (tháng 6/2026).
- Một người đánh giá thấy quản lý thân thiện và được hướng dẫn chọn nồi chia đôi ma la–cà chua.
- Mở đến 1 giờ sáng, nên cũng là chỗ ăn vặt đêm khuya.
Chưa ưng lắm
- Một người đánh giá nói bên cà chua có vị như đậu hũ nhúng nước cà chua, không có nét chuanchuan.
- Nước dùng ma la vẫn cay ngay cả khi đã giảm bớt.
Gần Ngọc Lâm Xuyến Xuyến Hương (Xuân Hy)
- Lại Thang Viên (đường Tổng Phủ) — Tangyuan từ năm 1894; set ¥58 dẫn bạn đi một vòng các món vặt Thành Đô
- Trà quán Yuelai — Trà quán kịch cũ, khoảng ¥30 một người
- ChaPanda (đường Xuân Hy) — Trà sữa gấu trúc sinh ra ở Thành Đô, ¥15–21 một ly
- Mercure Chengdu Chunxi Taikoo Li — 9.7 từ 23,000 đánh giá, đi bộ được đến phố Chunxi
- Hỷ Duyệt Thành Đàn Đậu Hoa (phố Xuân Hy) — Bữa sáng Thành Đô với mì dandan, đậu hoa và há cảo