Esmen

Esmen (Pasil)

Canh cá chua nấu bằng bếp củi, Bib Gourmand 60 năm tuổi

⚠ Chỉ nhận tiền mặt; đóng cửa lúc 14:00

Giờ mở cửa

Hằng ngày 06:00–14:00 (Michelin)

Ngân sách

Rẻ

Địa chỉ

10 F. Rallos St., Pasil, thành phố Cebu

Một quán canh gia đình cạnh chợ cá đã hoạt động khoảng 60 năm. Điểm hấp dẫn là linarang (larang), canh cá chua nấu từ cá nóc nhím tươi ninh trên bếp củi; nước dùng chua thanh, đậm đà và hơi béo dầu. Đạt Bib Gourmand trong cẩm nang 2026. Nồi canh ngon nhất vào buổi sáng, nên hãy đến trước buổi trưa và gọi một chén cơm; quán đóng cửa lúc 2 giờ chiều.

Cách đến đó

• Không có tàu điện. Cạnh chợ cá Pasil ở trung tâm; đi Grab hoặc taxi

Trước khi đi

• Đến trước buổi trưa; hết nồi là quán nghỉ
• Chỉ nhận tiền mặt; mang tiền peso lẻ
• Giữ kỹ đồ đạc quanh khu chợ; đi Grab đến và về
• Thời điểm đẹp nhất: 7:00–10:00 sáng

Điểm được khen

• Món canh người Cebu ăn sáng hoặc ăn để giải rượu
• Bib Gourmand ở mức giá thấp nhất
• Bạn nếm được mùi khói củi

Chưa ưng lắm

• Con hẻm chợ nóng bức, nhốn nháo; không phải phòng ăn sang trọng
• Cá nhiều xương, nên ăn chậm

Gần Esmen

• Đi bộ khám phá di sản trên đường Colon — Dải phố trung tâm được quảng bá là con đường lâu đời nhất cả nước
• Chợ Carbon — Xoài giá ₱80 một ký trong khu chợ lớn nhất, lâu đời nhất Cebu
• Thập tự giá Magellan & Vương cung thánh đường Santo Niño (Basilica del Santo Niño) — Cây thập tự giá năm 1521 và bức thánh tượng cổ nhất đất nước, chỉ cách nhau một dãy phố
• Nhà thờ chính tòa Cebu Metropolitan Cathedral — Cách vương cung thánh đường vài bước chân, một điểm dừng yên tĩnh giữa khu phố cổ
• Đài tưởng niệm Di sản Cebu (Heritage of Cebu Monument) — Lịch sử Cebu kể lại từng cảnh trong một tác phẩm điêu khắc khổng lồ