Zeit für Brot Mitte

Zeit für Brot Berlin-Mitte

Bánh cuộn quế hữu cơ; Pfannkuchen từ mùa thu

Ngân sách

Hãy xem giá tại cửa hàng

Địa chỉ

Alte Schönhauser Straße 4, Mitte

Tiệm bánh hữu cơ (chứng nhận Bioland) nướng bánh từ năm 2009 (theo trang chính thức). Bạn có thể nhìn bột được nặn và nướng ngay sau lớp kính, còn mùi quế thì tỏa ra tận ngoài phố. Ngôi sao là chiếc bánh cuộn quế mềm (Zimtschnecke), và một cuốn cẩm nang du lịch xếp tiệm vào nhóm các tiệm bánh Berlin chiên 'Pfannkuchen' (bánh rán nhân mứt mà người Đức ở vùng khác gọi là 'Berliner') mỗi ngày từ tháng 10 đến Năm Mới. Five Elephant Mitte và The Barn Hackescher Markt chỉ cách vài phút đi bộ, nên rất tiện để nối vào một chuyến lượn quán cà phê.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 4 phút từ Rosa-Luxemburg-Platz (U2)

Trước khi đi

• Ở Berlin, hãy gọi 'Pfannkuchen', đừng gọi 'Berliner'.
• Vào đêm Giao thừa, các hộp bánh ở Berlin đôi khi giấu một chiếc bánh rán nhân mù tạt để chơi khăm.
• Mua bánh cuộn quế mang về ăn sáng.
• Thời điểm đẹp nhất: Sáng các ngày trong tuần

Điểm được khen

• Có nhiều vị bánh cuộn quế để chọn.
• Nhìn các thợ bánh làm việc qua lớp kính.
• Từ tháng 10 đến Năm Mới là mùa Pfannkuchen (theo một cuốn cẩm nang).

Chưa ưng lắm

• Xếp hàng dài vào sáng cuối tuần.
• Giờ mở cửa và việc có bán Pfannkuchen không được xác nhận trên trang chính thức.

Gần Zeit für Brot Mitte

• Monsieur Vuong — Quán ăn Việt nhỏ xíu, tô phở khiến người ta xếp hàng
• Father Carpenter — Quán cà phê đặc sản trong sân trong, nổi tiếng với brunch
• The Circus Hostel — Hostel ngay lối ra tàu điện ngầm, được dân ba lô yêu thích
• Hofbräu Wirtshaus Berlin — Giò heo 1.5 kg €34.90 trong quán bia có ban nhạc kèn đồng
• Hackesche Höfe — Tám sân trong ốp gạch men kiểu Art Nouveau nối nhau thành một dãy