Tim Raue

Restaurant Tim Raue

Hai sao Michelin, ẩm thực cao cấp pha hương vị châu Á

Địa chỉ

Rudi-Dutschke-Straße 26, Kreuzberg

Cách Checkpoint Charlie vài bước chân, do đầu bếp sinh ra ở Berlin là Tim Raue điều hành. Nổi tiếng với các thực đơn nếm thử chồng tầng vị chua, ngọt và cay lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á. Được xếp hai sao Michelin trong Michelin Guide Đức 2026. Có thực đơn bữa tối và bữa trưa; bữa trưa ngắn hơn và dễ đặt chỗ hơn. Quy định trang phục smart casual.

Cách đến đó

• Đi bộ khoảng 3 phút từ Kochstraße (U6)

Trước khi đi

• Nếu ngân sách hạn chế, hãy nhắm vào bữa trưa.
• Hãy đặt trước 4–6 tuần.
• Các nguồn ghi ngày mở cửa khác nhau; hãy xác nhận khi đặt bàn.
• Thời điểm đẹp nhất: Bữa trưa

Điểm được khen

• Các món đặc trưng chồng nhiều lớp hương vị châu Á.
• Bữa trưa dùng cùng bếp nhưng thực đơn ngắn hơn và dễ đặt chỗ hơn.
• Có thực đơn thuần chay riêng.

Chưa ưng lắm

• Đắt đỏ; thực đơn bữa tối được ghi khoảng €290.
• Bàn kín trước 4–6 tuần; không nhận khách vãng lai.

Gần Tim Raue

• Checkpoint Charlie — Cửa khẩu nổi tiếng thời Chiến tranh Lạnh; dừng nhanh để chụp ảnh
• Nobelhart & Schmutzig — Ăn tại quầy, chỉ dùng nông sản Berlin-Brandenburg
• Topography of Terror — Trung tâm lịch sử Đức Quốc xã miễn phí trên nền trụ sở Gestapo
• Bảo tàng Do Thái Berlin — Chính tòa nhà zích zắc là món trưng bày
• Gendarmenmarkt — Hai mái vòm và một phòng hòa nhạc: quảng trường đẹp nhất Berlin