Jok Prince

โจ๊กปรินซ์ บางรัก

Cháo thịt heo ninh trên than với chút hương khói

Giờ mở cửa

06:00–04:00 hôm sau, nghỉ giải lao 15:00–16:00 (ghi nhận tháng 3/2025); hãy xác nhận tại chỗ

Ngân sách

฿50–80 mỗi người

Địa chỉ

1391 đường Charoen Krung, Bang Rak

Quầy này nấu cháo trên đường Charoen Krung hơn sáu thập kỷ; trước đây quầy nằm sau khách sạn Prince, nên mới có tên như vậy (theo Michelin Guide). Gạo được ninh trên than đến khi nhừ hoàn toàn, cho ra độ mịn như lụa và một nốt hương cháy xém nhẹ. Thịt viên heo cho vào, rồi gừng thái sợi, hành lá và ngò rí, thêm trứng nếu bạn thích. Là khách quen của danh sách Michelin Bib Gourmand, quán có hàng đợi mỗi sáng.

Cách đến đó

• BTS Saphan Taksin, khoảng 350 m

Trước khi đi

• Chỉ có vài bàn nhưng khách ra vào nhanh.
• Ghép với Charoen Saeng Silom (chân giò hầm) và các quán mì viên cá gần đó thành một vòng ăn sáng.
• Giờ mở cửa mỗi nguồn một khác, nên sáng sớm là lựa chọn chắc ăn.
• Thời điểm đẹp nhất: 7:00–9:00

Điểm được khen

• Một chút hương khói than nhẹ nhàng; nhiều người so với mùi cơm cháy.
• Mịn và nhẹ, ăn được cả vào buổi sáng nóng.
• Gần Saphan Taksin và các khách sạn ven sông nên dễ ghé ăn sáng.

Chưa ưng lắm

• Khá nhiều người bảo có vị khét; bỏ qua nếu bạn không thích mùi khói.
• Mặt tiền mở, không có điều hòa, và các nồi cháo làm quán nóng.

Gần Jok Prince

• Mandarin Oriental, Bangkok — Huyền thoại ven sông Chao Phraya từ năm 1876
• Eastin Grand Hotel Sathorn — Khách sạn có hồ bơi trên mái, tàu BTS nối thẳng vào tầng 3
• ibis Bangkok Riverside — Khách sạn ven sông giá tốt có hồ bơi, ba phút đến ICONSIAM
• Du thuyền ăn tối trên sông Chao Phraya — Cầm đĩa buffet trên boong khi Wat Arun rực sáng ánh đèn lướt qua
• ICONSIAM và SookSiam — Một trung tâm thương mại bên sông với cả một khu chợ nổi được dựng ngay tầng trệt