Warung Babi Guling Pak Malen

Heo sữa quay trên cơm; lớp da giòn tự nó lên tiếng

⚠ Đóng cửa lúc 18:00

Giờ mở cửa: Hằng ngày 09:00–18:00
Ngân sách: Rp25–50k một đĩa
Địa chỉ: 554 Sunset Road, Seminyak

Babi guling là món tiệc của Bali: cả con heo con nhồi hỗn hợp gia vị và quay trên lửa. Pak Malen là địa chỉ quen thuộc cho món này ở Seminyak. Một đĩa xếp cơm với thịt thái lát, da giòn và lawar (thịt băm gia vị trộn rau), kèm sate lilit và nước dùng xương heo bên cạnh. Phần ăn đầy đặn, người địa phương và du khách ngồi chung những chiếc bàn mộc mạc.

Cách đến đó

Không có tàu điện ngầm. 5–10 phút đi ô tô từ trung tâm Seminyak; quán nằm trên đường lớn nên tài xế Grab đều biết

Trước khi đi

Các quán babi guling thường hết da giòn vào buổi chiều; hãy đi vào bữa trưa
Hãy xin sambal để riêng nếu bạn không ăn được cay
Mang theo tiền mặt rupiah; đây là một warung nhỏ
Thời điểm đẹp nhất: 11:00–13:00

Điểm được khen

Gia vị ngấm thấu vào từng thớ thịt
Cả một bữa tiệc trên một đĩa; một lần thử babi guling đầu tiên rất ổn
Rẻ: một đĩa chưa tới khoảng Rp50,000

Chưa ưng lắm

Món lawar gia vị đậm khiến người ta chia thành hai phe
Đóng cửa lúc 18:00, nên không có bữa tối

Gần Warung Babi Guling Pak Malen

Made's Warung (Seminyak) — Món Indonesia kiểu gia đình từ năm 1969, được điều chỉnh cho khách du lịch
Mamasan — Món châu Á và quầy bar cocktail trên lầu
Gusto Gelato & Caffe (Mertanadi) — 41 vị gelato và 14 vị sorbet để xua cái nóng Seminyak
HARRIS Hotel Seminyak — Khách sạn 4 sao ngay trung tâm Seminyak, giá khoảng 28 USD
Comoda Seminyak — Phòng nào cũng có hồ bơi riêng, khoảng 70 USD ở Seminyak