ข้าวหมูตุ๋นไนท์สคูล (Night School Braised Pork Rice)
夜間部爌肉飯
ข้าวหมูตุ๋น Bib Gourmand เปิด 17:00 ถึงตี 2
- เวลาเปิด-ปิด
- เปิดทุกวัน 17:00–02:00 (มิชลินไกด์ ตรวจสอบเมื่อ พ.ย. 2026)
- งบประมาณ
- ราคาไม่แพง
- ที่อยู่
- เลขที่ 109 ถนนจิงเฉิง เขตตะวันตก
สมกับชื่อ ที่นี่คือกะดึก เปิด 17:00 ถึง 02:00 ยิ่งดึกยิ่งคนเยอะ เมนูซิกเนเจอร์คือข้าวหมูตุ๋นคงโหรวฟ่าน (kong rou fan) หมูสามชั้นแผ่นหนาตุ๋นจนนุ่มเด้ง เสิร์ฟในกล่องข้าวพร้อมเครื่องเคียง เช่น หน่อไม้ กะหล่ำปลีตุ๋น และเต้าหู้ทอด Michelin แนะนำให้กินกับผักดองหรือหัวไชเท้าแห้งเผ็ดเพื่อตัดความเลี่ยน Bib Gourmand
การเดินทางไป
- นั่งแท็กซี่ประมาณ 15 นาทีจากสถานีไถจง
ก่อนเดินทาง
- รับบัตรคิวใต้อาเขตก่อน ซื้อกลับบ้านก็เหมือนกัน
- ติ๊กใบสีเหลืองถ้ากินที่ร้าน ใบสีแดงถ้าซื้อกลับ จากนั้นต่อคิวจ่ายเงิน แล้วรอตามหมายเลขคิว
- รับเฉพาะเงินสด เตรียมเศษเหรียญเศษแบงก์ไปด้วย
- ตักผักกาดดองกับหัวไชเท้าเผ็ดมาเยอะ ๆ ช่วยตัดความมันได้ดี
- ช่วงที่ดีที่สุด: 18:00–19:00
ชอบ
- หมูสามชั้นตุ๋นแผ่นหนาทั้งแผ่นวางบนข้าว
- เปิดถึง 02:00 เหมาะหลังเดินตลาดกลางคืน
- เครื่องเคียงมาในกล่องข้าวเลย จึงเป็นมื้อเต็ม
ไม่ค่อยดี
- หนักถ้าไม่ชอบหมูมัน
- แถวยาวขึ้นตอนดึก
คำถามที่พบบ่อย
ร้านข้าวหมูตุ๋น Night School อยู่ที่ไหน
อยู่ที่เลขที่ 109 ถนน Jingcheng ในเขตตะวันตก (台中市西區精誠路109號) ใกล้ถนน Gongyi (公益路) จึงหาไม่ยาก บล็อกเดือนธันวาคม 2025 บอกว่ามีที่จอดรถเสียเงินอยู่หลังร้าน และจอดริมถนนแถวนั้นได้
ร้านเปิดกี่โมง
มิชลินไกด์ (ตรวจสอบเมื่อพฤศจิกายน 2026) ระบุว่าเปิด 17:00 ถึง 02:00 ทุกวัน ไม่ระบุวันหยุด โทรเช็กได้ที่ 04-2320-0735
มีเมนูอะไรบ้าง ราคาเท่าไร
จากบล็อกเดือนธันวาคม 2025 ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น (ถ้วยเล็ก) NT$70 ข้าวกล่องหมูสามชั้นพร้อมกับข้าวสามอย่าง NT$100 ข้าวหมูสับ NT$45 และแบบกล่อง NT$80 ซุปไส้หมูและเลือดหมู NT$50 ซุปมิโสะ NT$35 เต้าหู้ทอดตุ๋น NT$20 บทความปี 2023 ระบุข้าวหมูตุ๋นถ้วยเล็ก NT$65 ราคาจึงขยับขึ้นมาเรื่อย ๆ
ควรสั่งอะไรดี
มาครั้งแรกให้สั่งข้าวกล่องหมูสามชั้น คือข้าวหมูสามชั้นตุ๋นถ้วยเล็ก พร้อมเต้าหู้ตุ๋น หน่อไม้ และกะหล่ำปลีตุ๋น (บล็อก ธ.ค. 2025) ผักกาดเขียวดองกับหัวไชเท้าแห้งเผ็ดที่วางหน้าร้านตักเองได้ และเข้ากับหมูมัน ๆ มาก ถ้าอยากได้น้ำซุปก็เพิ่มซุปไส้หมูและเลือดหมู
คิวยาวไหม และสั่งอาหารอย่างไร
ไม่ว่าจะกินที่ร้านหรือซื้อกลับ ให้รับบัตรคิวใต้อาเขตก่อน พอได้ที่นั่งก็ติ๊กใบเมนู สีเหลืองสำหรับกินที่ร้าน สีแดงสำหรับซื้อกลับ แล้วต่อคิวจ่ายเงิน ร้านเริ่มทำหลังจ่ายเงิน จากนั้นรอที่โต๊ะพร้อมหมายเลขคิว (บล็อก ธ.ค. 2025) บทความปี 2023 เจอร้านแน่นแม้เวลา 23:30 และรอที่นั่งราว 15 นาที
จ่ายด้วยบัตรหรือจองได้ไหม
มิชลินไกด์ระบุว่ารับเฉพาะเงินสด จากบล็อกเดือนธันวาคม 2025 ลูกค้าแค่เดินเข้าไปแล้วรับบัตรคิว ถ้าอยากจองจริง ๆ โทรหาร้านโดยตรงที่ 04-2320-0735
ใกล้ ข้าวหมูตุ๋นไนท์สคูล (Night School Braised Pork Rice)
- ราชาหม้อไฟหม่าล่าทริปอด (Tripod King Mala Hot Pot) (กงอี้) — เครือหม้อไฟหม่าล่าที่ถือกำเนิดในไถจง เปิดถึงตี 4
- Stray Birds Taichung Hostel — โฮสเทลสะอาดเรียบร้อย ห่างจาก Calligraphy Greenway 300 ม.
- เซี่ยงไฮ้ฟู้ด (หนานถุน) (Shanghai Food) — ซาลาเปาทอดจากเจ้าของที่เกิดในเซี่ยงไฮ้
- ลูกชิ้นปลาเซี่ยงไฮ้กงฟู (Kung Fu Shanghai Fish Ball) — ลูกชิ้นปลาปั้นมือ ติด Bib Gourmand ทั้งปี 2025 และ 2026
- Airline Inn Taichung Green Park Way — โรงแรมบูติกทันสมัยติดห้าง SOGO