Tian Tian ข้าวมันไก่ไหหลำ (Maxwell Food Centre)

天天海南鸡饭 (Maxwell Food Centre #01-10/11)

จานข้าวมันไก่ที่คนยอมต่อคิวยาวตลอดศูนย์อาหาร

⚠ ปิดวันจันทร์ รับเงินสดเท่านั้น

เวลาเปิด-ปิด

อังคาร–อาทิตย์ 10:00–20:00 (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 19:30) ปิดวันจันทร์ (เว็บไซต์ทางการ พ.ย. 2026) ส่วน Michelin Guide ยังระบุเวลาเปิด 8:30

งบประมาณ

S$5–10 ต่อคน

ที่อยู่

#01-10/11 Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street

นี่คือร้านที่คิวยาวที่สุดใน Maxwell Food Centre ไก่ต้มหนังเด้ง เนื้อฉ่ำ ส่วนข้าวหุงด้วยน้ำซุปและมันไก่อร่อยจนกินเปล่า ๆ ได้ เสิร์ฟพร้อมพริกซอสและซีอิ๊วหวานเค็ม ได้ Bib Gourmand ใน Michelin Guide 2026 และจานเริ่มต้นที่ S$5 ซึ่งหายากในสิงคโปร์ คิวดูยาวแต่ขยับเร็วเพราะไก่หั่นไว้ล่วงหน้า

การเดินทางไป

• อยู่ติดสถานี Maxwell (TE18) สาย Thomson-East Coast Line เดินจาก Chinatown (NE4/DT19) ประมาณ 7 นาที

ก่อนเดินทาง

• ถ้าไปสองคน แบ่งกันกินครึ่งตัว หรือเพิ่มน่องไก่อีกชิ้น ซึ่งเป็นคำแนะนำของมิชลิน
• หาที่นั่งก่อน ห่อทิชชูวางบนโต๊ะแปลว่ามีคนจองแล้ว
• รับเงินสดเท่านั้น เตรียมแบงก์เล็กไปด้วย น้ำจิ้มพริกหรือซีอิ๊วเพิ่มคิดเงินเพิ่มเล็กน้อย (รีวิว พฤษภาคม 2026)
• ถ้าคิวยาวเกินไป ร้าน Ah Tai (#01-07) ห่างไปสามแผงเปิดโดยพ่อครัวที่เคยทำงานที่ Tian Tian มากกว่า 20 ปี เปิดพุธ–จันทร์ จึงเปิดในวันจันทร์ที่ Tian Tian หยุด (Eatbook, กันยายน 2026)
• ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดาตอนร้านเปิด 10:00 หรือช่วงบ่าย 2–4 โมง

ชอบ

• หนังเหนียวนุ่มเหมือนเยลลี่ห่อเนื้อลื่น ๆ คำวิจารณ์ของมิชลินก็ชมไว้ตรงนี้เป๊ะ
• ข้าวแทบจะแย่งซีนไก่ หุงด้วยน้ำซุปจนเงางาม ใส่ซีอิ๊วแค่ไม่กี่หยดก็พอ
• เดินจากสถานี Maxwell ไม่กี่ก้าว จึงแทรกเข้าไปในทริปเดินเล่นไชน่าทาวน์ได้ง่าย

ไม่ค่อยดี

• ช่วงเที่ยงที่คนแน่นมักต้องต่อคิวเกิน 30 นาที โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์
• ไก่หมดเมื่อไรร้านก็ปิดประตู ช่วงบ่ายแก่จึงเสี่ยงอยู่

คำถามที่พบบ่อย

Tian Tian Chicken Rice อยู่ที่ไหน และไปอย่างไร

อยู่ที่แผง #01-10/11 ภายใน Maxwell Food Centre ในไชน่าทาวน์ (1 Kadayanallur Street) สถานี Maxwell (TE18) สาย Thomson-East Coast Line ออกมาแล้วถึงศูนย์อาหารพอดี เข้าไปข้างในให้มองหาคิวที่ยาวที่สุดในโถง (รีวิวบล็อก พฤษภาคม 2026)

เปิดกี่โมง และปิดวันไหน

เว็บไซต์ทางการ (ตรวจเมื่อ พฤศจิกายน 2026) ระบุอังคารถึงอาทิตย์ 10:00–20:00 สั่งอาหารที่นั่งกินรอบสุดท้าย 19:30 ปิดวันจันทร์ ส่วน Michelin Guide ยังแสดงเวลาเปิด 8:30 แต่ให้วางแผนตามเวลาของเว็บไซต์ทางการ

ข้าวมันไก่หนึ่งจานราคาเท่าไร

ตามบทความท้องถิ่นเดือนสิงหาคม 2026 จานกลาง S$6 และไก่ย่างจานเล็ก S$5 รีวิวบล็อกเดือนพฤษภาคม 2026 ก็จ่าย S$6 สำหรับจานกลางเหมือนกัน พริกหรือซีอิ๊วน้ำตาลเพิ่มคิดเงินเพิ่ม ตามรีวิวเดียวกัน

ควรสั่งอะไร

ครั้งแรกให้สั่งข้าวมันไก่ต้มขาว รีวิวบล็อกเดือนพฤษภาคม 2026 สังเกตว่าขายดีกว่าแบบย่าง Michelin Guide แนะนำครึ่งตัวไว้แบ่งกัน หรือเพิ่มน่องไก่ เรายังยืนยันราคาไก่ครึ่งตัวปัจจุบันที่ Maxwell ไม่ได้ ดูจากป้ายที่ร้านอีกที

คิวยาวแค่ไหน และช่วงไหนสั้นที่สุด

รีวิวหนึ่งรอเกิน 30 นาทีตอนเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์ (รีวิว กุมภาพันธ์ 2024) ส่วนรีวิวบล็อกปี 2020 บอกว่าอาหารยังมาถึงภายใน 15–20 นาทีแม้คิวยาว เลี่ยงช่วงเที่ยง วันธรรมดาราว 10:00 ตอนเปิด หรือบ่ายแก่คือช่วงที่น่าลอง

จ่ายด้วยบัตรหรือจองล่วงหน้าได้ไหม

Michelin Guide ระบุว่ารับเงินสดเท่านั้น จึงควรพกแบงก์เล็ก ไม่รับจอง ต่อคิว สั่ง แล้วหาที่นั่งว่างตามแบบศูนย์อาหาร

นอกจาก Maxwell มีสาขาอื่นไหม

วันที่ 22 สิงหาคม 2026 เปิดสาขาเรือธงที่ Jewel Changi Airport, #B2-243/244 เปิดทุกวัน 10:00–22:00 (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:30 เว็บไซต์ทางการ) สะดวกก่อนขึ้นเครื่อง ชุดเดี่ยว S$11 ประมาณสองเท่าของจานที่ Maxwell (บทความ สิงหาคม 2026) ยังมีสาขาที่ Simpang Bedok, Clementi, Lucky Plaza และ Bishan

ใกล้ Tian Tian ข้าวมันไก่ไหหลำ (Maxwell Food Centre)

• Chinatown และวัด Buddha Tooth Relic — วัดพุทธสีแดง วัดฮินดู และอาหารฮอว์เกอร์ รวมอยู่ในบล็อกเดียว
• Native — บาร์ในไชนาทาวน์ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและการหมักดอง
• วัดศรีมาริอัมมัน (Sri Mariamman Temple) — วัดฮินดูที่ตั้งอยู่กลางไชน่าทาวน์
• Jyu Capsule Hotel — ที่พักแคปซูลเงียบสงบในไชนาทาวน์
• วัดเทียนฮกเก้ง (Thian Hock Keng Temple) — ศาลเจ้าฮกเกี้ยนที่เก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์ สร้างโดยไม่ใช้ตะปูสักตัว