Amisfield Bistro

Amisfield Bistro & Cellar Door

กลางวันเป็นบิสโทร กลางคืนเป็นเมนูเทสติ้งระดับดาว Michelin

⚠ มื้อเย็นต้องจองล่วงหน้า ปิดวันจันทร์–อังคาร

เวลาเปิด-ปิด
บิสโทร พุธ–อาทิตย์ 11:30–15:30, ร้านอาหาร พุธ–อาทิตย์ เริ่ม 18:30, เซลลาร์ดอร์ พุธ–อาทิตย์ 11:30–17:00; ตั้งแต่ 20 ธ.ค. เปิดอังคาร–อาทิตย์ (เว็บไซต์ทางการ พ.ย. 2026)
งบประมาณ
มื้อค่ำ NZ$490 ต่อท่าน; ชิมไวน์ NZ$40–125 (เว็บไซต์ทางการ พ.ย. 2026)
ที่อยู่
10 Lake Hayes Road, Queenstown 9371

ร้านอาหารในไร่ไวน์สร้างด้วยหิน ตั้งข้างแนวเถาองุ่น มองเห็น Lake Hayes ทุกวันนี้มีสองบุคลิก กลางวันเป็นบิสโทรแบบ à la carte ข้างห้องชิมไวน์ เสิร์ฟปลา blue cod หรือสไลเดอร์วากิว พอค่ำลงที่เดียวกันก็กลายเป็นร้านที่เสิร์ฟเฉพาะเมนูเทสติ้งชุดเดียว จานอาหารมาถึงขณะที่ภูเขาของแอ่งหุบเขาล้อมกรอบหน้าต่าง ห่างจากเมือง 20 นาที จึงควรจัดการเรื่องรถกลับให้เรียบร้อยก่อน

การเดินทางไป

ก่อนเดินทาง

ชอบ

ไม่ค่อยดี

คำถามที่พบบ่อย

Amisfield อยู่ตรงไหนของควีนส์ทาวน์

ร้านอยู่ในไร่ไวน์ที่ 10 Lake Hayes Road มองลงไปเห็นทะเลสาบเฮย์ส ไกด์มิชลินระบุว่าห่างจากควีนส์ทาวน์ 20 นาที เดินทางสะดวกที่สุดด้วยรถเช่าหรือแท็กซี่ และถ้าตั้งใจจะดื่ม ควรจัดการเรื่องรถกลับให้เรียบร้อยก่อน

เปิดกี่โมง

ตามเว็บไซต์ทางการ (ตรวจเมื่อ 12 พฤศจิกายน 2026) เซลลาร์ดอร์และบิสโทรเปิดวันพุธถึงอาทิตย์ 11:30–15:30 ส่วนร้านอาหารมื้อค่ำเปิดวันพุธถึงอาทิตย์ ตั้งแต่ 18:30 ตั้งแต่ 20 ธันวาคมเปิดทั้งสองส่วนวันอังคารถึงอาทิตย์ การชิมไวน์ที่เซลลาร์ดอร์เปิดวันพุธถึงอาทิตย์ 11:30–17:00 ก่อนหน้านั้นปิดวันจันทร์และอังคาร จึงควรวางแผนให้ดี

เมนูเทสติ้งราคาเท่าไร

เมนูเทสติ้งมื้อค่ำ NZ$490 ต่อท่าน (เว็บไซต์ทางการ พฤศจิกายน 2026) ไวน์แพริงเป็นตัวเลือกเสริม แต่ไม่ระบุราคา ข่าวเดือนพฤษภาคม 2026 เคยอ้างราคา NZ$395 สำหรับมื้อกลางวันและ NZ$595 สำหรับมื้อค่ำ ราคาจากรีวิวเก่าจึงถือเป็นแค่อดีต เด็กก็จ่ายเต็มราคาเมนูเช่นกัน

มื้อกลางวันยังทานเมนูเทสติ้งได้ไหม

ไม่ได้ ตอนนี้เมนูเทสติ้งมีเฉพาะมื้อค่ำ ส่วนมื้อกลางวันเป็นอะลาคาร์ตที่เซลลาร์ดอร์และบิสโทร (เว็บไซต์ทางการ พฤศจิกายน 2026) เมนูตัวอย่างหน้าหนาว 2026 มีปลาค็อดสีฟ้าจากบลัฟฟ์ สไลเดอร์วากิว ไหล่แกะสำหรับแบ่งกัน และวากิวโทมาฮอว์กที่ขายตามน้ำหนักต่อ 100 กรัม เมนูตัวอย่างไม่ระบุราคา จึงควรเช็กอีกครั้งในวันที่ไป

ต้องจองไหม

ร้านอาหารมื้อค่ำรับเฉพาะผู้จองล่วงหน้า และเว็บไซต์ทางการระบุว่าจองออนไลน์ผ่าน SevenRooms ส่วนบิสโทรมื้อกลางวันแนะนำให้จอง ถ้าต้องการเก้าอี้เด็กหรือที่วางรถเข็นเด็ก ให้แจ้งล่วงหน้า เพราะมีที่จำกัด

ไปชิมไวน์อย่างเดียวได้ไหม

ได้ เซลลาร์ดอร์มีชุดไวน์ล่าสุด 5 ชนิด NZ$40 (30 นาที) ชุด 6 ชนิดรวมวินเทจเก่า NZ$65 (45–60 นาที) และรอบ NZ$125 กับไวน์จากห้องสมุดไวน์ (60–75 นาที) (เว็บไซต์ทางการ พฤศจิกายน 2026) สองชุดแรกไม่คิดค่าชิมหากซื้อตามเงื่อนไข และกลุ่มที่มีไม่ถึง 7 คนเดินเข้าไปได้เลย ส่วนชุดระดับสูงสุดต้องจองล่วงหน้า

ร้านได้ดาวมิชลินไหม และเชฟคือใคร

ได้ 1 ดาวจากไกด์มิชลินนิวซีแลนด์ฉบับแรก ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2026 ข่าวเดือนพฤษภาคม 2026 รายงานว่าเชฟ Vaughan Mabee ซึ่งอยู่มานานเกือบ 15 ปีได้ลาออกแล้ว และตอนนี้เมนูมื้อค่ำออกแบบโดยหัวหน้าเชฟ Sun Peng Er ส่วนรูปแบบ ‘Trust the Chef’ ที่เห็นในบล็อกเก่าเป็นของยุคก่อนหน้า

ใกล้ Amisfield Bistro