คูลตู อู บากัลเยา (Culto ao Bacalhau)

Culto ao Bacalhau (Mercado do Bolhão)

ร้านอาหารในตลาดที่ติดรายชื่อมิชลิน เน้นปลาค็อดเค็มโดยเฉพาะ

⚠ ปิดวันอาทิตย์ ควรจองล่วงหน้า

เวลาเปิด-ปิด

จันทร์-เสาร์ 12:00-17:00, 18:00-22:30; ปิดวันอาทิตย์ (มิชลินไกด์)

งบประมาณ

ประมาณ €35-45 ต่อคน

ที่อยู่

Mercado do Bolhão ร้านชั้นบนหมายเลข R8 (Rua Formosa 322)

ชื่อแปลว่า 'การบูชาปลาค็อด' ร้านอยู่บนระเบียงชั้นบนของตลาดโบลเยา รวบรวมสูตรปลาค็อดเค็มจากทั่วโปรตุเกส แม้แต่ของหวานก็ยังมีปลาค็อดแทรกอยู่ มิชลินไกด์ (Michelin Guide) ระบุว่าเป็นที่กินอาหารแบบคนท้องถิ่น รีวิวชมซ้ำ ๆ ถึงบากัลเยา อา เซ ดู ปิโป (bacalhau à Zé do Pipo) ปลาค็อดบนมันบด และสลัดหมึกยักษ์ รวมถึงพนักงานที่ยินดีอธิบายเมนูให้ฟัง เดินตลาดก่อน แล้วค่อยเดินขึ้นไปชั้นบน

การเดินทางไป

• ติดสถานีรถไฟใต้ดินโบลเยา

ก่อนเดินทาง

• จองล่วงหน้าผ่าน Google Maps หรือเว็บไซต์
• สำหรับสองคน เริ่มด้วยสลัดหนึ่งจานและจานหลักหนึ่งจาน
• ปิดวันอาทิตย์ เหมือนกับตลาด
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อเที่ยงวันธรรมดาตอนเปิดร้าน

ชอบ

• เปรียบเทียบปลาค็อดเค็มหลายแบบได้ในที่เดียว
• เที่ยวตลาดและกินมื้อเที่ยงได้ในจุดเดียว
• พนักงานอธิบายเมนูอย่างอดทน

ไม่ค่อยดี

• แพงกว่าทัสกา และบวกค่าบริการ 5%
• มื้อเที่ยงอาจเต็ม

ใกล้ คูลตู อู บากัลเยา (Culto ao Bacalhau)

• Confeitaria do Bolhão — ร้านขนมประจำย่านตั้งแต่ปี 1896 เปิดตั้งแต่ตี 6
• ตลาด Bolhão — สองชั้นของผลไม้ ปลา และไวน์เขียว ให้เดินกินเดินชิม
• Manteigaria (Bolhão) — นาตาแบบลิสบอน อบให้ดูกันตรงหน้า
• Fábrica da Nata (Santa Catarina) — คาเฟ่นาตากว้างขวาง เปิดถึง 4 ทุ่ม
• อาบาเดีย ดู ปอร์โต (Abadia do Porto) — ที่ลองทริปัช สตูที่เป็นที่มาของชื่อเรียกคนปอร์โต