Shuri Soba
首里そば
โอกินาวะโซบะข้างปราสาทชูริ เปิดจนกว่าเส้นจะหมด
⚠ หยุดวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ รับเฉพาะเงินสด
- เวลาเปิด-ปิด
- 11:30-14:00 หรือจนกว่าจะหมด หยุดวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์
- งบประมาณ
- คนละ ¥500-1,000
- ที่อยู่
- 1-7 Shuri-Akatacho, Naha ในซอยทางตะวันออกของปราสาทชูริ
ในซอยที่อยู่อาศัยเงียบ ๆ หลังปราสาทชูริ บ้านเก่าหลังหนึ่งเปิดขายมื้อกลางวันวันละสองสามชั่วโมง เส้นทำมือเหนียวนุ่มเด้ง ทำให้น้ำซุปใสจากปลาโบนิโตะและหมูรสสะอาดยิ่งขึ้น ท็อปปิ้งเรียบง่าย มีหมูสามชั้นต้มหวาน กะหรี่ปลา และต้นหอม พอเส้นหมด วันนั้นก็จบ และวันหยุดสุดสัปดาห์อาจหมดตั้งแต่ 12:30
การเดินทางไป
- เดินเท้าจากสถานีชูริ (ยุยเรล) ประมาณ 10 นาที
ก่อนเดินทาง
- ไปให้ทันตอนเปิด 11:30 ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์ให้ไปถึงก่อนเที่ยง
- รับเฉพาะเงินสด พกธนบัตร ¥1,000 และเหรียญไปด้วย
- มาครั้งแรก สั่งโซบะขนาดกลางกับจูชิ และมีเซนไซ (น้ำแข็งไสราดถั่วหวาน) เป็นของหวานด้วย
- ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดา ตอน 11:30 พอดี
ชอบ
- เส้นทำมือเหนียวหนึบ เด้งกว่าโอกินาวะโซบะทั่วไปมาก
- ชามกลางพร้อมจูชิ (ข้าวหุงปรุงรสแบบโอกินาวะ) อยู่ที่ราว ¥1,000
- เข้ากับการเที่ยวปราสาทชูริได้พอดี เดินแค่ไม่กี่นาที
ไม่ค่อยดี
- ขายเฉพาะมื้อกลางวัน และปิดเมื่อเส้นหมด ถ้าไปสายก็อดกิน
- ไม่มีที่จอดรถของร้านเอง ให้ใช้ที่จอดเหรียญใกล้ ๆ หรือที่จอดรถของสวนปราสาทชูริ
ใกล้ Shuri Soba
- ปราสาทชูริ — พระราชวังหลักที่เคยถูกไฟไหม้กลับมาแดงสดอีกครั้ง เปิดตั้งแต่ 23 พ.ย.
- สุสานหลวงทามาอุดุง — กลุ่มสุสานหินอันเงียบสงัดของกษัตริย์ริวคิว
- สวนชิกินาเอ็ง — สวนพระตำหนักของราชวงศ์ริวคิว มีสระน้ำและศาลา
- บิสโทร มงต์มาร์ตร์ (Bistro Montmartre) — บิสโทรฝรั่งเศสใกล้โอโมโระมาจิ มื้อกลางวัน 5 คอร์ส ¥3,500
- อิซากายะ อุริซุน — อิซากายะของนาฮะที่เสิร์ฟอาหารริวคิวมาตั้งแต่ปี 1972