โทริกิน ฮนเต็น
名古屋コーチン料理 鳥銀本店
ไก่โคชินนาโกย่าตั้งแต่ซาชิมิจนถึงหม้อไฟมิโสะ
⚠ เปิดเฉพาะมื้อค่ำ ควรจองล่วงหน้า
- เวลาเปิด-ปิด
- จันทร์–พฤหัสบดี อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00–22:30 (สั่งครั้งสุดท้าย 22:00); ศุกร์ เสาร์ และคืนก่อนวันหยุด 17:00–23:30 (สั่งครั้งสุดท้าย 23:00) (เว็บไซต์ทางการ)
- งบประมาณ
- เริ่มที่ ¥6,490 ต่อคน
- ที่อยู่
- Miyaki Building ชั้น 1, 3-14-22 Nishiki, Naka-ku
ห้าสิบปีที่ทำแต่ไก่โคชินนาโกย่า ไก่พันธุ์ท้องถิ่นระดับมรดก ใช้เฉพาะไก่พันธุ์แท้ที่ส่งมาตอนเช้าวันเดียวกัน เมนูเด่นคือหม้อไฟโคชินที่ร้านบอกว่าตนเองทำให้ได้รับความนิยม น้ำซุปมิโสะใส่เนื้อไก่ เนื้อบด ไข่โคชิน โมจิ และแป๊ะก๊วย ทุกคอร์สมีจานซาชิมิไก่ ซึ่งเปลี่ยนเป็นไก่นึ่งได้ถ้าไม่สบายใจกับไก่ดิบ
การเดินทางไป
- เดิน 2 นาทีจากสถานีซากาเอะ
ก่อนเดินทาง
- ของที่สั่งเพิ่มได้ ได้แก่ หม้อไฟ ปีกพรีเมียม (2 ชิ้น ¥836) และไม้เสียบ (2 ไม้ ¥715)
- ปิดก่อนเวลาเมื่อวัตถุดิบหมด อย่าไปสาย
- จองทางโทรศัพท์ (052-973-3000) หรือผ่านแบบฟอร์มอีเมลของเว็บไซต์ทางการ
- ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดา 17:00–19:00
ชอบ
- คอร์สครอบคลุมโคชินทั้งแบบดิบ ย่าง ทอด และในหม้อไฟ (เริ่มที่ ¥6,490 รวมภาษี)
- หม้อไฟมิโสะคือเมนูยอดนิยม มีมิซุตากิให้เลือกด้วย
- เดิน 2 นาทีจากซากาเอะ เปิดตลอดปี
ไม่ค่อยดี
- ร้านหลักมีเฉพาะโต๊ะกับเคาน์เตอร์ ห้องส่วนตัวอยู่ที่ร้านในเครือใกล้ ๆ
- ไก่ดิบไม่ได้เหมาะกับทุกคน
ใกล้ โทริกิน ฮนเต็น
- UNIZO INN Nagoya Sakae — 252 ห้อง ห่างซากาเอะ 5 นาที มีห้องน้ำส่วนตัว
- Conrad Nagoya — เปิดเมื่อกรกฎาคม 2026 ที่ซากาเอะ ทุกห้องขนาด 50 ตร.ม. ขึ้นไป
- Chubu Electric Power MIRAI TOWER (หอทีวีนาโกย่า) — หอทีวีแห่งแรกของญี่ปุ่น มีดาดฟ้าสูง 100 ม. เหนือสวน
- Oasis 21 — ชมวิวกลางคืนฟรีจากหลังคากระจกที่มีน้ำไหลอยู่ด้านบน
- ฮิทสึมาบูชิ ฮานาโอกะ ซากาเอะ — ร้านปลาไหลย่านซากาเอะที่คิวยาวตั้งแต่ก่อนเปิด