Max's Restaurant (สาขาดั้งเดิม Scout Tuazon)

Max's Restaurant

ไก่ทอดจากที่ที่ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อปี 1945

ที่อยู่

21 Scout Tuazon Street, Quezon City

อาคารหลังนี้คือที่ที่ครูโรงเรียนชื่อ Maximo Gimenez เปิดห้องอาหารเมื่อปี 1945 เพื่อเลี้ยงทหารอเมริกันที่แวะมาที่บ้านเขาไม่ขาดสาย หลานสาวของเขา Ruby Trota คุมครัว และไก่ทอดของเธอก็พาชื่อร้านไปไกลตั้งแต่นั้น สาขาดั้งเดิมแห่งนี้มีห้องอาหารตกแต่งแบบทศวรรษ 1950–60 พิพิธภัณฑ์เล็กๆ คาเฟ่ Yardstick Coffee และบาร์ Ruby's Lounge ไก่ผิวบางกรอบ รสเครื่องเทศซึมลึกถึงกระดูก ข้าวสวยจึงหมดเร็วมาก

การเดินทางไป

• นั่ง Grab จากสถานี Quezon Avenue (MRT-3) ราว 10 นาที

ก่อนเดินทาง

• นั่ง Grab ไป และเรียกรถขากลับให้เร็ว
• วันธรรมดาก่อน 11:00 เงียบสบาย
• ดูเมนูที่ร้านได้เลย นอกจากไก่ยังมีเมนูทั่วไปอย่างซินิกังและปันซิต
• ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดาก่อน 11:00

ชอบ

• ได้กินในอาคารที่ Max's เริ่มต้นขึ้นมา
• ห้องอาหารสไตล์ทศวรรษ 1950–60 และพิพิธภัณฑ์เล็กๆ ในอาคาร
• มีคาเฟ่และบาร์ในอาคารเดียวกัน

ไม่ค่อยดี

• อยู่ไกลจากใจกลางมะนิลา ต้องเผื่อเวลาเดินทาง
• มื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์แน่นไปด้วยกลุ่มครอบครัว

ใกล้ Max's Restaurant (สาขาดั้งเดิม Scout Tuazon)

• Morning Sun Eatery — ร้านอาหารอีโลกาโนริมถนน ได้ Bib Gourmand จาก Michelin
• สุสานจีนมะนิลา (Manila Chinese Cemetery) — หมู่บ้านของหลุมศพคฤหาสน์ที่มีถนนและแอร์
• โบสถ์เกียโป (Quiapo Church) พระเยซูดำแห่งนาซาเรธ (Black Nazarene) — ผู้ศรัทธาต่อแถวรอสักการะพระเยซูดำท่ามกลางตลาดริมถนน
• Wai Ying Fast Food (บิโนนโด) — ร้านประจำของบิโนนโดสำหรับติ่มซำ เป็ดย่าง และบะหมี่เนื้อน่อง
• Hotel Lucky Chinatown — 93 ห้องเชื่อมกับห้าง ใกล้ซอยอาหารของ Binondo